[Infographie] Produits laitiers : baisse des exportations en 2018

Sur les sept premiers mois de 2018, les envois de l’UE ont reculé de 2 % alors qu’au niveau mondial, les échanges ont progressé de 3 % pour atteindre 34 millions de tonnes équivalent lait. Selon la Commission européenne, les exportations de produits laitiers de l’Union devraient reculer de 0,1 % cette année par rapport à l’an dernier, faute de disponibilités suffisantes. Elles pourraient rebondir en 2019 (+4,5 %), tout dépendra de la compétitivité de nos concurrents.

Les États-Unis font pâle figure et pâtissent de la guerre commerciale avec la Chine. Ainsi, en juillet, les exportations américaines ont chuté de 12 % en volume. La poudre de lactosérum qui représente 85 % des envois américains est à elle seule responsable de 80 % de cette chute.

Du côté de la demande, Bruxelles alerte sur le ralentissement de la croissance des importations chinoises. Sur les sept premiers mois de l’année, elles ont progressé de 4 % contre +22 % en 2016 et +17 % en 2017. Les envois de l’Union vers la Chine n’ont crû que de 0,5 % (contre +6 % en 2017). Néanmoins, les ventes de lait infantile (+30 %) et de fromage (+6 %) restent toniques.