La charcuterie Leforgeais, située à Saint-Laurent-de-Cuves dans la Manche (50), a remporté deux trophées…
Body
A partir de 90€/an
Métier
Toute l'actualité dans la catégorie Métier du groupe d'information Réussir.
Les deux sites industriels laitiers terminent la refonte de leur système énergétique. La laiterie Le…
Les grands contenants pour yaourts ou de desserts sont de plus en plus présents au rayon ultra-frais ;…
Face au contexte inflationniste, les acheteurs perdent leurs repères, avec des évolutions spécifiques pour…
Les bénéfices des fromages au lait cru sont de mieux en mieux documentés par la littérature scientifique,…
L’Ademe a donné son avis sur la pertinence des emballages plastiques sur le plan environnemental.
Alors que les chaînes d’approvisionnement se tendent, la tentation de relocaliser ses achats va grandissant.…
L’amplification de la crise énergétique et du changement climatique démontre l’urgence à produire plus d’…
La prévision des ventes est vitale pour les producteurs de denrées et produits périssables. C’est, dès que la…
L’Anses rend public un rapport recommandant une définition plus « protectrice » des nanomatériaux,…
Quelque 250 personnes se sont retrouvées au Grand Salon du Sourcing de la fédération des entrepreneurs, les…
La police unique en charge de la sécurité sanitaire des aliments est mise en œuvre progressivement depuis le…
Au Salon du vrac 2023, des entreprises ont été distinguées pour les progrès qu’elles apportent à la…
Ce 9 mai, l’éco-organisme Citeo, la ministre Bérangère Couillard et les verriers français O-I et Verallia ont…
Une expérimentation montre l’intérêt des emballages compostables industriellement pour la production de…
Citeo a signé deux contrats de 9 ans, par lesquelles les pots et barquettes de PET seront recyclés en France.
Le Sénat estime que l’actuel projet de règlement européen sur les emballages et déchets d’emballages est de…
Les collectivités locales françaises font leurs propositions pour améliorer l’économie du recyclage des…
Le spécialiste de la découpe et du conditionnement de produits de la mer surgelés Sotralim va poursuivre son…
Présent dans la zone Usine du Futur du CFIA avec un démonstrateur de NEP, Boccard met en avant son offre d’…
Spécialiste de la chimie du végétal, le groupe girondin Berkem s’assure un approvisionnement local en…
La société francilienne entend capter 15 000 tonnes de déchets alimentaires annuels en Maine-et-Loire.
Concilier sobriété et performances dans l’agroalimentaire : l’équation est sur la table pour répondre à…
Les derniers chiffres publiés par l’Insee montrent que l’excédent brut d’exploitation de l’industrie…
La loi Agec promet de chasser le plastique à usage unique. Des alternatives existent, mais restent pour l’…
À l’occasion du salon Vrac Tech en décembre 2022, il a été question des contaminations croisées dans le…
Les méthodes d’analyse évoluent peu, mais la sobriété s’impose sur l’eau comme sur l’énergie. D’où les…
La Feef tiendra le jeudi 23 mars à Paris le Grand Salon du Sourcing Ingrédients & Solutions Business.
La grippe aviaire a donné un coup d’accélérateur à la diversification des recettes élaborées dans les…
Organisées le 6 décembre 2022 à Nantes, les 10es RITT AA ont présenté diverses technologies et méthodes…
La bioéconomie « bleue » recèle un potentiel très important de revalorisation, en particulier les…
Les plus lus
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio