Sucre : révision baissière de la production européenne

Les cours à terme du sucre ont reculé à Londres tandis qu’ils ont légèrement augmenté à New York, entre le 8 et le 15 septembre. Les prix du sucre se sont établis lundi en légère hausse, après que Wilmar International a réduit son estimation de la production de sucre du Brésil Centre-Sud pour 2024-2025 à 38,2-39,5 Mt contre une estimation de septembre de 38,3-40,8 Mt, citant des pluies limitées et des températures élevées. Une tendance confirmée par Unica, qui a indiqué qu'elle avait chuté de 16,2 % en glissement annuel à 2,829 Mt au cours de la seconde quinzaine du mois de septembre.