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Volailles-Oeufs

Toute l'actualité dans la catégorie Volailles-Oeufs du groupe d'information Réussir.
Rayon oeuf
[Graphique] Les achats d’œufs ont reculé de 9,3 % en 2021
Les achats d'oeufs par les ménages français pour leur consommation à domicile ont reculé en 2021 quel que…
Oeufs
Œufs : peu d’offre en œufs conventionnels
Marché et prix des oeufs au 15 févier.
Œufs : la cage fait de la résistance
Entre flambée des coûts de production et évolution des arbitrages des consommateurs entre bien-être animal et…
Œuf : le manque d'offre soutient les prix
Marché et prix des œufs français au 10 février
Œufs : peu de disponibilités, prix fermes
Marché et prix des œufs français au 8 février
[Graphique]Quel bilan pour les abattages de volailles en 2021 ?
En 2021, les abattages de volailles ont reculé, subissant la chute des productions de toutes les espèces,…
Poule de reproduction : peu d’évolution
Marché de la poule de reproduction du 10/01/2022 au 04/02/2022
© LAL
Poule pondeuse : les prix restent fermes
Le marché de la poule pondeuse du 24/01/2021 au 04/02/2022 
[Graph] Volaille : hausse des coûts de l'aliment en janvier
Avec des cotations en forte hausse pour les tourteaux et le blé, les indices Itavi progressent pour toutes…
Oeufs : Croissance ralentie de la production américaine
Marché et prix de l’œuf au 4 février
Œuf : toujours peu d’offre en tout-venant
Marché et prix des œufs français au 3 février
A quoi peut-on s’attendre sur le marché de la volaille en France en 2022 ?
Entre grippe aviaire et contexte inflationniste généralisé, la volaille française doit faire face à la…
Œufs : un marché à plusieurs vitesses
Marché et prix des œufs le mardi 1er février 2022
Marché de l’œuf régulier en France
Marché et prix de l’œuf français au 28 janvier
Œuf : très peu de disponibilités à l’industrie
Marché et prix des œufs au 27 janvier.
Lapin : le coût de l’aliment 23 % plus élevé en 2021
L’indice du coût de l’aliment pour lapin a progressé de 23 % sur un an en 2021 alors que la cotation…
Œufs : baisse des ventes en GMS en 2021, même par rapport à 2019
Les ventes d'oeufs en GMS n'ont pas retrouvé leur niveau d'avant la pandémie. Le bio a moins vite progressé…
Verticale
[Prévisions 2022] Poulet : la croissance de la production mondiale revue à la baisse avec la grippe aviaire
La production mondiale de poulet devrait rester stable, la baisse européenne liée à la grippe aviaire étant…
Quel impact de la grippe aviaire en Europe sur le marché de l’œuf ?
Prix et marché de l’œuf au 21 janvier.
Poule pondeuse : petite note de fermeté
Cotation de la poule pondeuse du 10/01/2021 au 21/01/2022 
Œuf : fluidité dans l’ensemble
Marché de l'oeuf français au 20 janvier 2022
Œufs : ambiance assez mitigée
Marché et prix de l’œuf au 18 janvier.
Œufs : fin de semaine plus régulière
Point sur le marché de l’œuf au 14 janvier en France et en Europe.
Œuf : le marché tente de résister à la morosité
Marché et prix de l’œuf au 13 janvier.
Œufs : commerce contrarié vers les grossistes
Marché et prix de l’œuf français au 11 janvier.
Volaille : repli des coûts de l’aliment en décembre 
Volaille : repli des coûts de l’aliment en décembre 
La baisse du maïs temporise les hausses en blé et soja.
 © Pixabay
Œufs : la baisse de la demande des traiteurs et restaurants pèse sur le marché
Marché et prix des œufs au 7 janvier.
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