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Cotations
Champignon
Grossiste, Girolle, import
26,00 €/kg
=
Rungis, le 28/03
Agneau
Grossiste, (carcasse), ciré, 16-22 kg, U. E., U
11,60 €/kg
=
Rungis, le 28/03
Lieu
Grossiste, jaune, (entier), décapité, 2-3 kg, import
10,20 €/kg
=
Rungis, le 28/03
Ail
Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm
4,70 €/kg
=
Min de Lyon, le 28/03
Broutard
Marché en vif, Croisé, 250-300 kg, 6-12 mois, U
3,10 €/kg vif
+0,10
59 - Le Cateau, le 28/03
Ingrédients
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Description
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Ingrédients
du groupe d'information Réussir.
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Poulet
5,80 €/kg
Rungis, le 22/03, Grossiste, (filet), U. E., standard
=
Veau
155,00 €/tête
53 - Château-Gontier, le 28/03, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), mâle, O
+10,00
Mandarine
1,40 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 27/03, Grossiste, Maroc, cat. I
-0,15
Tourteaux de soja
415,00 €/tonne
Marché français, le 27/03, Départ, Sète, 48%, pellets, Brésil
Laurier
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 28/03, Grossiste, France, botte
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mozzarella
3 592,00 €/tonne
Europe, le 27/03,
-3,00
Saumon
11,80 €/kg
Rungis, le 28/03, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 6-7 kg, Norvège
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
779,00
Marché mondial, le 27/03,
-5,00
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