Chaque vendredi, votre Hebdo Les Marchés vous proposait une infographie pour voir les tendances de marché d’…
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Selon les dernières données de la commission européenne, en 2019, 3,6 milliards de tonnes de fret ont été…
La commission européenne estime les surfaces totales en agriculture biologique dans l'UE-27 à 13,8 millions d…
16 % des Français se déclarent flexitariens, une proportion qui ne cesse de grimper. Plus de la moitié de la…
L'Europe devrait produire 11,4 millions de tonnes d'agrume sur la campagne 2020/2021 estime l'USDA. L'Espagne…
Si pendant le confinement du printemps, les boîtes d'œufs ont manqué dans les rayons et les prix ont monté,…
L'observatoire de la restauration collective bio et durable a publié une enquête sur le repas végétarien dans…
La production et les exportations de saucisses de l'UE progressent. En 2019, l'UE en a produit environ 5 700…
Un foyer français consomme 8,1 kg de chocolat chaque année. La tablette domine en volume, selon les données…
Les produits traiteur de la mer représentent 36 % des dépenses du rayon marée, selon une synthèse de…
Seuls 3 % des fromages AOP sont fabriqués avec du lait chèvre. Mais c'est ce lait qui affiche la plus forte…
1,7% du cheptel de truies reproductrices en France est en bio ou en conversion, soit 15515 truies. Les…
En France, 65% de la viande de volailles provient d'élevages standard, 19% d'élevages disposant d'un accès à…
Dans le top trois des épices importées en 2018 par l'Union européenne : du gingembre (128 000 t) en…
La France s'affiche au troisième rang des producteurs européens de pêche de capture derrière l'Espagne et le…
Selon une enquête Opinion Way pour beendi, réalisée du 15 au 17 juillet dernier, 60% des Français sont…
Selon l'USDA, après des exportations mondiales de viande bovine en recul de 4% en 2020, le marché…
FranceAgriMer a imaginé 5 scénarios pour la consommation alimentaire en France après la Covid-19 : après-…
39% des pommes consommées en France le sont lors du repas à domicile, 34% à domicile hors du repas et 27%…
La consommation de noix, pistaches et amandes progresse en Europe. Elle dépend en grande partie des…
530 à 550 hectares de houblon sont cultivés en France dont environ 34 hectares en bio. L'Alsace est la…
La pêche fraîche et congelée représente 74% des ventes totales de la pêche et de l'aquaculture française. Du…
Si l'Allemagne représente 21% de la production de glaces de l'UE, la France est sur la première place du…
La France se situe à la troisième place des plus grands producteurs de chocolats en Europe, derrière l'…
En mars 2020, la production européenne de porcs a progressé de 3,3% sur un an (à 2 millions de téc), tandis…
En 2018, environ 2/3 du lait dans l'UE a été utilisé à destination de la fabrication de fromages et de beurre…
La France, l'Espagne, l'Italie et l'Allemagne représentent plus des deux tiers des ventes de pesticides dans…
L'aquaculture qui a fourni en 2017 5,72 millions de tonnes de crevette tire la production mondiale de…
La France occupe la 3e place des plus grands marchés alimentaires bios.
Les perturbations de la chaîne de valeur, liées au Covid-19, provoquent une augmentation de la volatilité des…
La production mondiale de pectinidés a représenté 2,8 millions de tonnes en 2017 dont 66 693 tonnes capturées…
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