Consommation
Le melon dominant, la pastèque dans la course

Publié le 27 juin 2021 - Par
Les Marchés
© Les Marchés

Les Français sont les premiers consommateurs de melon charentais, et cette variété reste la plus présente dans leurs assiettes. Mais la pastèque devient de plus en plus populaire. Ces deux fruits n'entrent pas forcément en concurrence, car les occasions de consommation différent, en entrée pour le premier, en dessert pour la seconde. Ils sont aussi combinés en salade de fruits. L'infographie ci-dessus reprend les chiffres clés des marchés du melon et de la pastèque en France d'après des données du CTIFL.

Lire aussi : Bilan de la production de melon en 2020 - Prévisions pour la production de melon pour 2021
Infographie
Fruits et légumes
Consommation
Toutes vos cotations
Œuf
8,10 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 30/05, brun, Production, cage, moins de 45 g
-0,32
Veau
340,00 €/tête
42 - La Talaudière (42 - Saint-Etienne), le 30/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés laitiers (mère race laitière X mâle race à viande ou mère race laitière X mâle race mixte), mâle, R
=
Poivron
1,50 €/kg
Min de Lyon, le 02/06, Grossiste, Corne de bœuf, Maroc, cat. I, moyen
+0,20
Colza
406,00 €/tonne
Marché français, le 31/05, éch. oct.-déc., récolte 2023, Fob, Rhin
-5,00
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 02/06, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lait
248,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 31/05, Départ usine, écrémé, consommation humaine
+4,00
Coquille-St-Jacques
28,50 €/kg
Rungis, le 02/06, Grossiste, décortiquée, coraillée, fraîche, import
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
559,00
Marché mondial, le 01/06,
-13,00

Vous aimerez aussi

Publicité

Les plus lus

Vaches limousines dans un pré
Changement des aides et baisse du cheptel, ce que propose la Cour des comptes pour les bovins
23 mai 2023
C’est l’activité agricole la plus subventionnée, mais elle est fragile, la Cour des comptes s’intéresse à l’élevage bovin et émet…
viande sous vide
D’où vient la viande bovine importée par la France début 2023 ?
01 juin 2023
  Nos importations de viande bovine ont progressé au premier trimestre, plusieurs pays européens affichent des croissances à deux…
vache
La décapitalisation du cheptel bovin continue en mai
31 mai 2023
En France, les cheptels bovins, laitiers comme allaitants, ont de nouveau reculé en mai, creusant l’écart avec l’an dernier.
carte des Landes de google maps
Grippe aviaire : une vingtaine de communes des Landes placées sous surveillance
09 mai 2023
La préfecture des Landes a pris un arrêté mettant sous surveillance une vingtaine de communes après la suspicion d’un foyer…
Quand va-t-on sortir des prix record ?
Quand va-t-on sortir des prix record ?
12 mai 2023
Alors que les prix des produits agricoles et alimentaires sont à des niveaux très élevés depuis plusieurs mois, plusieurs…
Sophie Ionascu, directrice communication de l'Ania. © DR
Sophie Ionascu, de l'Ania au ministère de l'Agriculture
04 mai 2023
 Directrice de la communication de l'Ania, Sophie Ionascu arrive au cabinet du ministre de l'Agriculture.

Inscription Newsletter

Qu’est-ce qui a agité le monde de l'alimentaire ces derniers jours ? Recevez gratuitement la newsletter Les Marchés
Publicité
Je m'abonne
A partir de 704€/an
Je m'abonne
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio
Découvrez les Marchés pour 1€ le 1er mois puis 73.35€/mois. Sans engagement.
Je profite de l'offre