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Les Marchés : le média des acheteurs et vendeurs de produits alimentaires
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Cotations
Espadon
Grossiste, (filet), sous-vide, import
17,20 €/kg
=
Rungis, le 27/01
Radis
Grossiste, demi-long, France, botte
1,05 €/botte
=
Min de Nantes, le 27/01
Poire
Grossiste, Abate Fétel, Italie, cat. I, 65-70 mm, plateau 1 rg
1,50 €/kg
=
Min de Lyon, le 27/01
Haricot vert
Grossiste, vert, Maroc, cat. I, très fin
2,80 €/kg
=
Rungis, le 27/01
Broutarde
Marché en vif, Limousine, 300-350 kg, 6-12 mois, R
1,80 €/kg vif
=
44 - Châteaubriant, le 27/01
Infographie
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Œuf
4,05 €/100 pièces
France, le 26/01, brun, Rendu, P (moins de 53 g)
+0,10
Broutard
2,40 €/kg vif
08 - Rethel, le 25/01, Marché en vif, Charolais, 250-300 kg, 6-12 mois, U
=
Pomme
1,60 €/kg
Rungis, le 27/01, Grossiste, Granny Smith, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg
=
Graines de colza
1 100,00 - 1 200,00 €/tonne
Marché français, le 21/01, éch. dispo., récolte 2020, huilerie, France, bio
Persil
2,00 €/kg
Min de Marseille, le 21/01, Grossiste, simple, France, botte
=
Butter Index
3 397,00 €/tonne
Europe, le 20/01,
+67,00
Perche
8,20 €/kg
Rungis, le 27/01, Grossiste, (filet), import
+1,00
Baltic Panamax Index (BPI)
1 660,00
Marché mondial, le 26/01,
-5,00
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