record viande En 2019, on comptait 143 millions de porcs, 77 millions de bovins et 74 millions d'ovins et de caprins dans l'UE-27. Un peu plus de la moitié de la production de viande de l'UE-27 est constituée de viande porcine (22,8 millions de tonnes). Restez au courant en temps réel ! Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article. record Suivi Suivre viande Suivi Suivre L'UE-27 a produit 13,3 millions de tonnes de viande de volaille en 2019, soit un nouveau record enregistré!
La consommation de produits tripiers présente des singularités dans chaque région. Les tripes à la mode de Caen restent populaires en Normandie. Crédits : © Virginie Pinson Elevage Consommation et débouchés Produits tripiers : « si le consommateur les voit à la carte, il les choisit »
Pour Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’Interbev "préserver notre capacité à produire en France est essentiel." Crédits : © Granet/Interbev Bovins Marché Bétail/Viande Sécheresse : « La priorité pour les éleveurs sera de garder les vaches…
Murilo Corral dirigeait le pôle Exportations du groupe Minerva, leader sud-américain de l’exportation de bœuf, avant d’être nommé cette année directeur pays au Chili. Crédits : © MHA Economie Marché Bétail/Viande « Désormais, même les découpes de bœuf brésilien les moins cotées de la…
Economie Actualités ELVEA 19 : une page se tourne, la filière veau sous la mère se mobilise L'assemblée générale de l'association d'éleveurs ELVEA 19 s'est tenue à Tulle le 29 octobre, avec notamment au programme le… Abonné 8 novembre 2026 | 5 min
Elevage Actualités Après la sécheresse, "revoilà les rats" ! Sur le plateau du Limon dans le Cantal, la pluie n’a pas permis une repousse d’herbe dense. Elle a suffi en revanche à la… Abonné 7 novembre 2026 | 5 min
Elevage Vendre et gérer Limousine en Argentine, Charolaise au Brésil : Un engouement renouvelé pour la génétique bovine allaitante française La limousine séduit un nombre croissant de naisseurs argentins pour son gabarit moyen conjugué à ses qualités bouchères,… Abonné 7 novembre 2026 | 10 min