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Industrie

Toute l'actualité dans la catégorie Industrie du groupe d'information Réussir.
Guillaume Blanloeil, président de Saint Jean. © Saint Jean
Saint Jean s’engage dans un projet industriel d’envergure pour grandir dans les pâtes farcies
En pleine croissance, le groupe Saint Jean investit 48 millions d’euros pour multiplier par 2,6 sa…
Luzerne déshydratée : « nous sommes de bons élèves sur l’énergie et le carbone »
Grandes Cultures
La filière luzerne déshydratée défend un bilan vert sur l’énergie et le carbone. De quoi légitimer selon elle…
 © alphaspirit - stock.adobe.com
[Covid-19] Comment les industries alimentaires ont traversé 2020
Plutôt résistante aux tempêtes, l’industrie agroalimentaire le démontre de nouveau pendant la crise de la…
L'entreprise Innovafeed va construire une usine à Decatur dans l'Illinois. © Innovafeed
Innovafeed lève des fonds et s’implante aux États-Unis
En plus d’exporter son modèle et sa technologie dans l’Illinois, la société française lève 140 millions…
Axel Groupe
L’IFS Food version 7 implique davantage les équipes
La version 7 du référentiel IFS vient d’être publiée. Elle demande aux IAA de formaliser leur culture…
 © ZinetronN - stockadobe.com
[Confinement] Comment gagner en efficacité grâce au numérique
Tous les secteurs de l’entreprise sont concernés par la digitalisation. L’agroalimentaire n’échappe pas à…
Evolution de la TNO œuf industrie
Œuf : le débouché industriel grippé par la Covid-19
Les cours des œufs français destinés à l’industrie sont à des niveaux au plus bas depuis dix ans. En…
Œufs : production et débouchés en 2020
Pondus en cages aménagées ou en élevages alternatifs, les œufs répondent aux marchés de l’œuf coquille ou des…
La livraison en big bag de la matière première facilite le travail chez les exportateurs africains. L’alimentation des broyeurs d’Alland & Robert se fait par des rampes mobiles (comme derrière Charles Alland sur cette photo). © S. C.
Alland & Robert développe sa filière gomme d’acacia
En lien direct avec sa matière première africaine, Alland & Robert, un des deux producteurs français de…
Les protéines de colza sont préservées grâce au procédé d'Avril. © Avril
Les promesses des futures protéines de colza de DSM
Avril fournira en 2022 à DSM la matière première d’un isolat de protéines de colza, CanolaPro. DSM Food…
Les ingrédients issus de l'amidonnerie s'emploient dans la cuisine industrielle et domestique. © Cargill
L’amidonnerie, fleuron français, vise la relance
Le secteur français de l’amidonnerie fournit d’indispensables matières premières à des secteurs clés de l’…
 © DR
Comment se mettre au Nutri-Score, selon Nutrimarketing
Calculer le Nutri-Score d’un aliment est relativement simple, dans l’encadrement de Santé publique France. L’…
Evolution du prix du cheddar aux Etats-Unis
Fromage : l’Europe a résisté aux bouleversements
Le marché mondial du fromage a été déstabilisé par la crise sanitaire et la fermeture de la restauration hors…
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