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Cotations
Saumon
Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 5-6 kg, Norvège
12,40 €/kg
=
Rungis, le 01/06
Laitue
Expédition, rouge, Feuille de chêne, Centre-Ouest, cat. I, colis de 12
0,62 €/pièce
=
Bassin Centre-Ouest, le 01/06
Asperge
Grossiste, verte, France, cat. I, 16-22 mm, plateau
9,00 €/kg
=
Rungis, le 01/06
Noix de coco
Grossiste, Côte d'Ivoire, colis de 15
0,90 €/pièce
=
Rungis, le 01/06
Ail
Production, violet, frais, Sud-Est, plateau 5 kg
5,30 €/kg
-0,30
13 - Châteaurenard, le 01/06
Importation
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Œuf
12,91 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 30/05, brun, Production, au sol, 50-55 g
-0,11
Veau
132,00 - 140,00 €/pièce
56 - Ploermel, le 31/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, 45-50 kg
Pêche
4,50 €/kg
Min de Marseille, le 01/06, Grossiste, chair blanche, Espagne, plate, cat. I, AAA, plateau 1 rg
Lin
430,00 €/tonne
Marché français, le 31/05, éch. août, récolte 2023, Départ, Charente, brun, alim. animale
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 01/06, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lait
2 210,00 €/tonne
Allemagne, le 31/05, 0 % mg, consommation animale
+0,91 %
Grenouille
52,00 €/kg
Rungis, le 01/06, Grossiste, (cuisse), import
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 045,00
Marché mondial, le 31/05,
-45,00
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