26 cas de salmonelloses : retrait de saucisses sèches et de rosettes tranchées
Les autorités sanitaires françaises ont procédé au retrait de plusieurs lots de saucisses sèches et de rosettes tranchées après 26 cas de salmonellose, dont 17 concernent des enfants, selon un communiqué diffusé hier par le ministère de l'Agriculture. « Le lien entre la survenue de symptômes chez ces personnes et la consommation de charcuterie sèche fabriquée par l'établissement France Salaisons a été confirmé le 13 novembre par la Direction générale de l'alimentation, la Direction générale de la santé et Santé publique France », est-il indiqué. Le ministère de l'Agriculture précise qu'un premier retrait et un rappel de plusieurs lots de saucisses sèches suspectes de la marque Saint Azay commercialisées par l'enseigne Leclerc a eu lieu « dès le vendredi 13 novembre sur la base des premiers éléments de l'enquête ». Le 16 novembre 2020, « en complément et de manière préventive », la société France Salaisons a également procédé au retrait et rappel de plusieurs lots « portant la marque de salubrité FR 69.238.010 CE » et commercialisés au rayon libre-service dans les enseignes Lidl et Aldi. Idem pour des sandwiches « portant la marque de salubrité FR 01.159.002 CE » et commercialisés par les enseignes Auchan, Casino, Monoprix, Leader Price et Franprix.
