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Cotations
Homard
Grossiste, vivant, 400-600 g, Bretagne
36,00 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Chou
Grossiste, blanc, Belgique, cat. I
1,30 €/kg
=
Min de Lyon, le 03/05
Bette
Grossiste, France
1,70 €/kg
=
Min de Lyon, le 03/05
Merlu
Grossiste, (entier), 2-3 kg, import
6,00 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Asperge
Grossiste, verte, Amérique du Sud, cat. I, 16-22 mm, botte 420 g
3,50 €/420 g
=
Rungis, le 03/05
Actu
« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
16 février 2024
Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de…
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Cane
5,80 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, de Barbarie, (entière), moins de 2 kg, effilé, France, standard
=
Vache
5,35 €/kg carcasse
49 - Cholet, le 29/04, de boucherie, Marché en vif, Rouge des Prés, plus de 400 kg, moins de 10 ans, R
=
Concombre
2,50 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, mini, Pays-Bas
=
Maïs
221,00 - 222,00 €/tonne
Bologne, le 02/05, Franco, Bologne, alim. animale, Wagon, hors UE, importation
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 03/05, Grossiste, import, botte
=
Butter Index
5 843,00
Europe, le 02/05,
-19,00
Daurade
10,50 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, Royale, aquaculture, 400-600 g, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 466,00
Marché mondial, le 02/05,
-12,00
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