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Cotations
Asperge
Grossiste, verte, Espagne, cat. I, 16-22 mm, botte 500 g
6,30 €/kg
-1,20
Min de Bordeaux, le 19/04
Agneau
Grossiste, (carcasse), ciré, 16-22 kg, France, U
13,00 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Poivron
Grossiste, vert, U. E., carré, cat. I, 90-110 mm
2,60 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 19/04
Agneau
Grossiste, (carcasse), gras, 16-22 kg, France, U
11,80 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Veau
de boucherie, Grossiste, blanc, (carcasse), France, U
7,50 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Viandes
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Œuf
13,40 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 18/04, brun, Expédition, au sol, M (53-63 g)
-0,40
Veau
460,00 €/tête
01 - Bourg-en-Bresse, le 16/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), mâle, U
+10,00
Ananas
2,90 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, Pain de sucre, import, avion
=
Triticale
220,00 - 230,00 €/tonne
Marché français, le 17/04, éch. avr., récolte 2023, France, bio
Persil
1,04 €/botte
Min de Strasbourg, le 15/04, Grossiste, France, biologique
=
Butter Index
5 950,00
Europe, le 17/04,
+200,00
Saint-Pierre
12,50 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, 1-2 kg, import
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
735,00
Marché mondial, le 18/04,
+6,00
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