Le début d’année 2024 a été marqué par de nombreuses manifestations du monde agricole. Toutes les filières…
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Économie & société
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Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société du groupe d'information Réussir.
Les producteurs réclament la fin du conflit entre les fromageries. D’autant que le dossier de révision du…
La relance de la production laitière dans le Sud-Ouest est une question
de survie pour toute la filière.…
La fin des quotas après 2015 ne signifie pas un monde sans maîtrise de la production.
Il est fondamental de…
Un accord interprofessionnel a été signé pour la gestion des citernes
positives aux antibiotiques. Il prévoit…
Une étude CSA met en évidence
une méconnaissance des qualités
nutritionnelles des produits laitiers.
Dans un texte officiel publié le 20 novembre,
la Commission européenne dessine les grandes lignes
de la…
Le rapport prospectif sur les marchés laitiers rédigé par la
Commission, dans le cadre du bilan de santé de l…
Le maïs au prix affolant est un concurrent
plus redoutable que les laiteries espagnoles pour les…
La filière laitière bio va bientôt être à cours de lait et lance un appel aux éleveurs.
La France commence à rattraper son retard dans l'ascension du prix du lait, déjà bien engagée chez ses…
Après avoir annoncé la création d’une coopérative unique,
Sodiaal Union, le groupe annonce la création d’un…
Avantagée par la proximité des consommateurs, la filière laitière de Rhône-Alpes est desservie par un coût de…
« Il n’est pas possible pour la Commission d’arrêter les quotas avant 2015 », affirme Jean-Pierre Carlier,…
L’évolution des techniques et le risque de contamination du lait ont conduit la coopérative à abandonner le…
Dans les linéaires depuis longtemps, le lait de montagne
cherche sa voie. Les producteurs notamment réclament…
L’Union européenne produit plus de matière grasse qu’elle n’en consomme. Les excédents sont transformés en…
Les produits laitiers jouent un rôle majeur dans l´alimentation des enfants. Zoom sur leur niveau de…
Les fabrications de fromages au lait cru s´érodent au fil des ans, sauf dans les AOC fromagères qui exigent l…
En raison de l´accroissement du nombre de sociétés, la référence moyenne de livraison de lait par…
La filière certifiée Montbéliarde qualité permet d´apporter une plus-value aux éleveurs. Les volumes écoulés…
Les rappels à réglementation sont complètement abandonnés en 2007. Un bilan de la conditionnalité est prévu…
La taille des exploitations atteint désormais près de 242 000 litres, une augmentation liée à l´accroissement…
Comment les éleveurs européens voient-ils l´avenir de la production laitière du vieux continent ? Quelques…
Selon Vincent Chatellier, économiste à l´Inra, l´écart qui se creuse entre la productivité des Danois et…
Le cahier des charges du livarot est adopté, de même que l´aire de production du camembert.
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