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Toute l'actualité de la catégorie Marchés

Marchés

Le printemps froid et sec devrait aider à la maîtrise de la production laitière de ce printemps. © DR
Lait bio : Un début d'année sous tension
La consommation de produits laitiers bio est un peu moins dynamique. Les appels à modérer la production…
salle de traite vaches laitières en Chine
En Chine, la production laitière repart
En Chine, la consommation dynamique soutient la production et les importations. Mais l'évolution des…
carte des prix du lait de février 2021 dans le monde
Prix du lait : l'optimisme gagne l'Europe
La quasi totalité des laiteries européennes enquêtées par le réseau LTO Nederland affiche des prix stables ou…
[Vidéo] Les cotations laitières ont augmenté, les charges aussi
Les cours du beurre et de la poudre ont bien progressé depuis le début de l'année, favorisés par une collecte…
vaches laitières au pâturage agriculture biologique
Lait bio : des appels à modérer la production du printemps
Le réseau Fnab Ouest et l'OP lait bio Seine et Loire appellent les éleveurs bio à modérer leur production de…
Graphique Ipampa lait de vache janvier 2021
Lait : Les coûts ont gonflé et la marge baisse
L'indice général de coûts Ipampa lait de vache a atteint un record en janvier 2021. Avec un prix du lait en…
Fromage : une année 2020 exceptionnelle
Les Marches
Les achats de fromages par les Français pour leur consommation à domicile ont battu tous les records en 2020…
carte des prix du lait de janvier 2021 dans le monde
Prix du lait en Europe : 8e mois de petite hausse
Sur les dix-sept laiteries européennes suivies par le réseau LTO Nederland, seules quatre laiteries ont…
tank à lait
La collecte laitière de l'UE semble s'essoufler début 2021
Sur le mois de janvier 2021, la collecte française, allemande et néerlandaise baissent. Alors que l'année…
logo de Fonterra
Nouvelle-Zélande : Fonterra hausse encore son prix du lait prévisionnel
La grande coopérative laitière Fonterra, en Nouvelle-Zélande, augmente son prix du lait prévisionnel pour la…
[VIDEO] Les cotations laitières se tiennent début 2021
Dans sa dernière vidéo sur la conjoncture laitière, le Cniel - l'interprofession laitière - revient sur un…
La Russie développe sa production laitière
Les Marches
Malgré la baisse du cheptel de vaches laitières (à 6,5 millions de têtes en 2021 estime l’USDA), la collecte…
Petits veaux : exportations records en 2020 (màj)
Les Marches
En 2020, il y a 55 000 naissances de petits veaux laitiers de moins qu’en 2019, publie FranceAgriMer. Cette…
poudre de lait écrémé
La conjoncture laitière tient bon
La forte demande mondiale et le ralentissement de la croissance laitière européenne semblent soutenir les…
petits veaux laitiers et croisés
Veaux laitiers : à la recherche d'un marché équilibré
Début février, la cotation du veau laitier de 45-50 kg est légèrement remontée à 59 euros par tête. Mais le…
Produits laitiers : des fondamentaux solides
Les Marches
Le marché français du beurre reste ferme dans l’ensemble, après sa récente remontée. Les stocks sont jugés…
Prix du lait : la grande distribution annonce plusieurs accords tarifaires 2021
A 385 ou 386 euros les 1000 litres, toutes primes confondues : c'est le prix du lait que Lidl, Carrefour et…
Lait : les Pays-Bas tentent le virage de la qualité
Les Marches
À la fin des quotas, les Pays-Bas ont misé sur la quantité et la spécialisation. Mais les enjeux…
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