Aller au contenu principal

Capr'Inov
À Capr’Inov, la parole aux jeunes installés

À l’occasion de Caprinov 2020, les éleveurs récemment installés en production caprine sont mis à l’honneur. Ils témoignent de leurs parcours.

Le parcours d’installation n’est pas une mince affaire pour les porteurs de projet. Les structures agricoles départementales mettent de plus en plus le pied à l’étrier pour accompagner les futurs éleveurs. Les chambres d’agriculture tiennent le répertoire départ – installation (RDI) qui recense sur la zone les éleveurs qui souhaitent trouver un ou des repreneurs pour leurs exploitations. Le syndicat agricole Jeunes Agriculteurs met à disposition de tous porteurs de projet le point aide – installation – transmission (PAIT), qui permet aux futurs installer d’accéder aux informations nécessaires et d’être accompagnés dans le montage et le calibrage de leur projet.

Revoir son projet pour ne pas se mettre trop de contraintes

Olivier Billaud, installé dans les Deux-Sèvres sur un Gaec avec trois associés, témoigne de son parcours. « J’ai voulu me réorienter dans l’élevage, j’ai donc passé un BPREA pendant lequel je me suis découvert une passion pour les caprins. Mon objectif initial était alors de m’installer seul et le plus près possible de chez moi ». Au final, le jeune éleveur est en gaec, à une quinzaine de kilomètres de chez lui. « Je devais revoir mon projet pour ne pas me mettre davantage de contraintes, déjà que je ne suis pas issu du milieu agricole… ». Et finalement, travailler avec des associés permet d’être plus souple dans l’organisation du travail, moins isolé sur son exploitation…

Sécuriser son projet avec l'expérience du cédant

Pour Nicolas Bonifait, c’est une évidence. « Le couple de cédants a été vraiment arrangeant. Alors que monsieur est parti à la retraite, Isabelle, elle, a changé ses plans. Elle devait être salariée de l’exploitation mais face à la frilosité des banques de me voir reprendre seul une exploitation sans expérience en fromagerie, elle a accepté de s’associer à moi pour les 5-6 prochaines années ». Nicolas Bonifait s'est installé il y a deux ans. Il a eu le déclic, comme il le dit lui-même : "j'avais alors 37 ans et l'envie de travailler à mon compte".

Des vidéos de témoignages et riches en informations

Avec plusieurs vidéos postées sur Youtube au final des trois jours de Capr’Inov, la question de l’installation dans la filière caprine est abordée de différentes manières : témoignage de parrainage, les démarches à suivre et faire face au regard des autres quand on est jeune et que l’on décide de poursuivre sa passion de l’élevage.

Les Jeunes Agriculteurs rappellent l’importance du point accueil installation transmission de chaque département. Ce dispositif permet d’informer les porteurs de projet et de les accompagner dans leurs démarches.

Audrey Pelletier raconte son installation en juin dernier dans un gaec à quatre associés et 680 chèvres. Une installation réussie grâce au parrainage, qui permet au reprenant de travailler pendant un an sur l’exploitation au côté du cédant.

Plus d'informations sur idele.fr

Les plus lus

Bouc de race saanen
Quels boucs choisir en 2024 ?
Le catalogue Capgènes des semences de boucs alpins et saanen vient de paraître. Le meilleur de la génétique caprine française est…
Remise des prix du Trophée Gènes Avenir au Salon de l'agriculture 2024
Salon de l'agriculture : le Trophée Gènes Avenir récompense les éleveurs d'alpines et de saanen
Pour sa sixième édition, le Trophée Gènes Avenir a récompensé des éleveurs de Vendée en saanen et des éleveurs du Rhône en alpin…
Lisa Sabourault et Dorian Folco, fromagers fermiers dans le Maine-et-Loire
« Du lino sur le quai de traite des chèvres »
En reprenant l’élevage caprin, ces deux éleveurs de chèvres ont remis un bon coup de propre à la salle de traite. L’astuce de…
Affiche sur "la saison du chevreau de nos terroirs"
Deux temps forts pour communiquer sur la viande de chevreau
En 2024, Interbev caprins soutient deux moments de communication, à Pâques et après Pâques, pour développer les ventes, au moment…
Chèvre et brosse
Quels enrichissements pour le bien-être des chèvres ?
À l’occasion du colloque « Le bâtiment d’élevage, point de rencontre entre l’homme et l’animal », organisé par les…
Boucs alpins
Des visites caprines pour les internationaux avant le Salon de l'agriculture de Nouvelle-Aquitaine
Un tour caprin à destination des professionnels étrangers permet de découvrir en trois jours un panorama de l'élevage de chèvres…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 89€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir Chèvre
Consultez les revues Réussir Chèvre au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter Réussir Chèvre