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Toute l'actualité dans la catégorie cantal du groupe d'information Réussir.
Chez Mimi et Totoche : les saveurs et l’ambiance chaleureuse d’antan
Ouvert le 20 novembre dernier, l’établissement de Marlène Valette à Giou-de-Mamou séduit déjà de nombreux…
Maire de Mauriac s'adressant aux personnalités dont le préfet
Edwige Zanchi : “Ne nous abandonnez pas, n’abandonnez pas Mauriac !”
Lors de la cérémonie des vœux à Mauriac, la maire Edwige Zanchi a livré un discours atypique, mêlant humour,…
Accord UE-Mercosur : une dernière carte, le Parlement et la Cour européenne de Justice
Les ambassadeurs des Vingt-Sept ont donné le 9 janvier leur feu vert à la signature du traité UE-Mercosur…
deux hommes dans un atelier autour d'une bobine de moteur électrique
L’Atelier bobinage moteurs est devenu ABM Sergues
Spécialisée dans la maintenance et le bobinage  de moteurs électriques, ABM à Aurillac, vient de changer…
Aurillac : Hadrien Passenaud ouvre son cabinet vétérinaire à La Ponétie
Originaire de Saint-Illide, salarié plusieurs années dans une clinique aurillacoise, Hadrien Passenaud a fait…
un rat taupier, appelé campagnol, sur les bords d'un cours d'eau
Quand les rats menacent la santé publique
Plus d’un rat taupier sur deux porteur de parasites : c’est le bilan alarmant d’une enquête cantalienne menée…
Kafékap : le café d'orge made in Cantal
À 29 ans, Flora Kapala torréfie et commercialise depuis son petit atelier en Val d’Arcomie du “café” d’orge…
Population cantalienne : pourquoi la remontada ne se confirme pas ?
À peine gonflé, le soufflé retombe déjà : entre 2025 et 2026, le département perd à nouveau des habitants,…
plateau de produits locaux
Des circuits courts qui veulent davantage se structurer et s’étoffer sur la longueur
Manger local à la cantine, en maison de retraite ou à l’hôpital n’est plus un slogan ou unepromesse dans le…
Artopia : entre utopie et ambition, un pôle aurillacois d’excellence artistique
Aurillac a ses parapluies, son festival, ses pépites du microbiote et désormais aussi un lieu insolite dédié…
Salers traite : un système assumé, reconnu et économiquement rentable
Système d’élevage ancestral, le salers trait a failli ne pas survivre à la spécialisation. Depuis les années…
Dans un restaurant, famille autour d'une assiette de foie gras
Bellevue du Cantal : les saveurs d’Europe à Saint-Cernin
Un ancien établissement abandonné s’est transformé en “Bellevue du Cantal”, un ambitieux projet touristique…
Géobiologie : rétablir les bonnes ondes en élevage
Loin des idées reçues, la géobiologie s’impose à nouveau comme un appui pour prévenir stress, baisse de…
trois agriculteurs au premier plan et des vaches salers au second plan
Quelles sont les clés d’une installation durable ?
Dans le Cantal, 40 % des agriculteurs ont plus de 55 ans. À Maurs, des associés montrent qu’un passage de…
Pourquoi le rachat de l’école Notre-Dame par le Pays de Mauriac ne se fera pas ?
Présenté comme une chance de requalifier une friche en centre-ville de Mauriac, le projet de rénovation de l’…
Assurance prairies : tous les "indices" de la faillite d’un système
Les éleveurs assurés laissés au bord de la route par un indice satellitaire défaillant qui occulte…
Récolte de carrottes
Une filière pour les légumes du Cantal
Dans le Cantal, la production de légumes progresse et s’organise autour de nouveaux modèles collectifs,…
une assemblée vote unanimement à main levée
Sur quoi portaient les cinq motions adoptées dans le Cantal ?
En adoptant plusieurs motions unanimes, les élus consulaires du Cantal soulignent l’ampleur des défis…
vaches en estives
Traitements antiparasitaires : en finir avec le “copié-collé” des protocoles
Ne plus vermifuger par réflexe, mais agir de manière réfléchie : c’est la recommandation présentée par un…
Betterave fourragère : un super tubercule dans la ration
Depuis quelques années, la betterave fourragère a fait son retour dans le Cantal. Encore discrète (moins de…
Cantal : carton rouge sur la gestion du loup
Lors de son assemblée générale, la FDSEA du Cantal n’a pas été tendre à l’endroit du préfet et de son…
Du bois, des copeaux, pas d’eau : Vers Déter, des toilettes écolos
Encore en phase de création, l’entreprise s’est lancée en juin avec succès dans la location de toilettes…
poulets fermiers du Cantal, prêts à cuire.
L’agriculture du Cantal change de visage
Le Cantal n’est plus figé. La diversité des fermes et l’accompagnement professionnel renforcent l’avenir d’…
Nouvelle chaîne de production de biscuits avec le chef d'entreprise au premier plan
Apiflor, la douceur du Cantal qui croque les marchés
Une ligne de fabrication ultramoderne, une diversification réussie et un ancrage local revendiqué : la…
Arnaud Rousseau : “Je demande à être jugé sur les résultats"
Président d'une FNSEA qui a vu ses bases reculer aux dernières élections Chambre, Arnaud Rousseau a répondu…
Bovins : les portes de l’exportation rouvertes
La mesure était réclamée des éleveurs bovins : la reprise des flux commerciaux à l’export a été anticipée.…
Festival du conte : “Nos cousins d’Amérique” débarquent aux Rapatonadas
Doyen des festivals français consacrés à cette tradition universelle et intemporelle, les Rapatonadas et l'…
personnes de dos devant un ensilage d'herbe
Du champ au silo, les clés pour réussir son ensilage
Cantal conseil élevage et Schaumann ont organisé deux journées techniques sur l’ensilage pour sensibiliser…
Marie-Line Incognito : "On réfléchit à une saison 2"
Séduits par le territoire et l’accueil des Cantaliens, réalisateur, productrice et acteurs de cette série TV…
Colère et incompréhension des éleveurs cantaliens après la fermeture de l'export
À Mauriac et Aurillac plus de 250 éleveurs ont manifesté dimanche 19 octobre au soir contre la décision “…
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