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Toute l'actualité dans la catégorie cantal du groupe d'information Réussir.
Artopia : entre utopie et ambition, un pôle aurillacois d’excellence artistique
Aurillac a ses parapluies, son festival, ses pépites du microbiote et désormais aussi un lieu insolite dédié…
Salers traite : un système assumé, reconnu et économiquement rentable
Système d’élevage ancestral, le salers trait a failli ne pas survivre à la spécialisation. Depuis les années…
Dans un restaurant, famille autour d'une assiette de foie gras
Bellevue du Cantal : les saveurs d’Europe à Saint-Cernin
Un ancien établissement abandonné s’est transformé en “Bellevue du Cantal”, un ambitieux projet touristique…
Géobiologie : rétablir les bonnes ondes en élevage
Loin des idées reçues, la géobiologie s’impose à nouveau comme un appui pour prévenir stress, baisse de…
trois agriculteurs au premier plan et des vaches salers au second plan
Quelles sont les clés d’une installation durable ?
Dans le Cantal, 40 % des agriculteurs ont plus de 55 ans. À Maurs, des associés montrent qu’un passage de…
Pourquoi le rachat de l’école Notre-Dame par le Pays de Mauriac ne se fera pas ?
Présenté comme une chance de requalifier une friche en centre-ville de Mauriac, le projet de rénovation de l’…
Assurance prairies : tous les "indices" de la faillite d’un système
Les éleveurs assurés laissés au bord de la route par un indice satellitaire défaillant qui occulte…
Récolte de carrottes
Une filière pour les légumes du Cantal
Dans le Cantal, la production de légumes progresse et s’organise autour de nouveaux modèles collectifs,…
une assemblée vote unanimement à main levée
Sur quoi portaient les cinq motions adoptées dans le Cantal ?
En adoptant plusieurs motions unanimes, les élus consulaires du Cantal soulignent l’ampleur des défis…
vaches en estives
Traitements antiparasitaires : en finir avec le “copié-collé” des protocoles
Ne plus vermifuger par réflexe, mais agir de manière réfléchie : c’est la recommandation présentée par un…
Betterave fourragère : un super tubercule dans la ration
Depuis quelques années, la betterave fourragère a fait son retour dans le Cantal. Encore discrète (moins de…
Cantal : carton rouge sur la gestion du loup
Lors de son assemblée générale, la FDSEA du Cantal n’a pas été tendre à l’endroit du préfet et de son…
Du bois, des copeaux, pas d’eau : Vers Déter, des toilettes écolos
Encore en phase de création, l’entreprise s’est lancée en juin avec succès dans la location de toilettes…
poulets fermiers du Cantal, prêts à cuire.
L’agriculture du Cantal change de visage
Le Cantal n’est plus figé. La diversité des fermes et l’accompagnement professionnel renforcent l’avenir d’…
Nouvelle chaîne de production de biscuits avec le chef d'entreprise au premier plan
Apiflor, la douceur du Cantal qui croque les marchés
Une ligne de fabrication ultramoderne, une diversification réussie et un ancrage local revendiqué : la…
Arnaud Rousseau : “Je demande à être jugé sur les résultats"
Président d'une FNSEA qui a vu ses bases reculer aux dernières élections Chambre, Arnaud Rousseau a répondu…
Bovins : les portes de l’exportation rouvertes
La mesure était réclamée des éleveurs bovins : la reprise des flux commerciaux à l’export a été anticipée.…
Festival du conte : “Nos cousins d’Amérique” débarquent aux Rapatonadas
Doyen des festivals français consacrés à cette tradition universelle et intemporelle, les Rapatonadas et l'…
personnes de dos devant un ensilage d'herbe
Du champ au silo, les clés pour réussir son ensilage
Cantal conseil élevage et Schaumann ont organisé deux journées techniques sur l’ensilage pour sensibiliser…
Marie-Line Incognito : "On réfléchit à une saison 2"
Séduits par le territoire et l’accueil des Cantaliens, réalisateur, productrice et acteurs de cette série TV…
Colère et incompréhension des éleveurs cantaliens après la fermeture de l'export
À Mauriac et Aurillac plus de 250 éleveurs ont manifesté dimanche 19 octobre au soir contre la décision “…
Louis Chambon, président du pays de salers.
Méthanisation en Pays de Salers : une prise de risque assumée et un lourd héritage financier
Confronté au rapport sévère de la Chambre régionale des comptes, le Pays de Salers assume un lourd héritage.…
Un groupe de personnes débout, devant une table remplie de produits à la châtaigne.
Filière, terroir et fête populaire : la recette à la châtaigne de Mourjou
Chaque automne, le petit village de Mourjou, au cœur de la Châtaigneraie cantalienne, bat des records de…
Municipales 2026 : Patrick Casagrande officiellement candidat sur Aurillac
Patrick Casagrande est le premier candidat officiel aux Municipales sur Aurillac. A 34 ans, l'enfant du…
Sébastien Merle : dans les pas de l’excellence limousine
L’éleveur de Quézac (Cantal), lauréat du Sabot de bronze en race limousine, a consolidé et modernisé le…
deux hommes devant une voiture siglée FDcuma du Cantal.
À la FDcuma du Cantal, Éric Lafon passe la main à Sébastien Apché
Émotion, hommages et transmission : après une décennie de mandat, la FDcuma du Cantal a vu son président Éric…
Maires du Cantal : en première ligne de la solidarité
Parce qu’ils sont les premiers à être sollicités par des administrés confrontés à des difficultés multiples…
un groupe de personnes qui marchent côte à côte dans une châtaigneraie
Du sécadou à châtaignes, à la stratégie collective
Fédérer les producteurs de châtaignes, petits ou grands, les défendre, promouvoir la châtaigne du Cantal : le…
dans un atelier de découpe de viande, un responsable montre à des visiteurs un produit découpé, conditionné sous-vide
Avec Altitude, la valeur gardée de l’élevage à la barquette
Le groupe coopératif Altitude inaugure un atelier de découpe à Aurillac pour que la valeur ajoutée  de…
trois éleveurs et un technicien tiennent des trophées aux côtés de vaches et veaux salers
Le Gaec reconnu de Carsac décroche un Sabot de bronze et un d’argent
La qualité du travail conjointement mené par François, Jérôme et Cédric Ters et leur conseiller est une…
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