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Toute l'actualité dans la catégorie cantal du groupe d'information Réussir.
Pour des prairies vertes tout l’été, mieux vaut sortir couvert !
Le climat du Cantal se rapproche de plus en plus de celui du Sud-ouest. Pour palier ce changement, le semis…
Trois paquets de pâtes artisanales Pastavergna sur une table.
Savez-vous pourquoi l’appétit grandit pour Pastavergna ?
D’une petite machine dans un restaurant à un atelier de 300 m², l’histoire de Pastavergna, c’est celle d’une…
La fabrication salers tarie, le cru 2025 amputé
Près de la moitié des producteurs de fromage salers AOP ont dû stopper la fabrication cet été, en raison des…
Irlande/Cantal, deux élevages doublement verts
Quatre éleveurs cantaliens engagés dans la démarche Life carbon farming ont pu découvrir les pratiques de…
Portrait de Valérie Jousseaume avec en fond une foule colorée sur les pentes du Lioran.
L’altermodernité pour sortir du cauchemar
Invitée de Festi’rural, Valérie Jousseaume a plaidé pour un renversement de perspective : face aux dérives de…
Nicolas Cussac tient dans ses mains une demi fourme de bleu d'Auvergne
Le Bleu d’Auvergne continue à gagner du terrain
Unité des acteurs et écoute des marchés :  les clés d’une réussite durable, expliquée par Nicolas Cussac…
Des laitières sur le terrain de foot à Ségur-les-Villas
Ce samedi 23 août, le comice du Haut-Cantal réunit les éleveurs laitiers des cantons de Murat, Allanche,…
Deux éleveurs et leur troupeau salers, dans un paysage de montagne.
L’offre génétique salers sur un plateau 
Le groupe Altitude organise une vente de taureaux reproducteurs salers le jeudi 4 septembre  à 19 heures…
Éleveur de montbéliarde avec les animaux qu'il amène au comice.
Comice à Faverolles de Val d’Arcomie : Pierre Estival à domicile
Producteur laitier, installé depuis 2019, Pierre Estival sera en concours avec plusieurs de ses montbéliarde…
Un éleveur de chevaux lourd conduit sa jument déguisé en Zorro.
Les chevaux de trait ont fait leur cinéma
Au concours départemental des chevaux de trait, les Allées sanfloraines ont accueilli ce week-end plus de 200…
Travailler la race aubrac pour les jeunes et l’avenir
L’Union aubrac tenait son assemblée générale à Chaudes-Aigues avec une forte participation pour la dernière…
Deux personnages en costume du début du XXe siècle encerclés de lumières.
Quel est ce spectacle qui mobilise 130 figurants pour raconter le Cantal?
Le spectacle son et lumières de Jussac retrace l’histoire de deux amis partagés entre départ et enracinement…
Une femme derrière un comptoir sert un verre de liqueur sur un zinc.
Pourquoi parle-t-on de "réouverture du temple sacré" à propos du Café Mathieu?
Quatrième génération de femmes à tenir le Café Mathieu à Saint-Vincent-de-Salers, Myriam vient de rouvrir le…
Bulles de zénitude à la ferme de Lavaissière
Elles sont invisibles, nichées dans la montagne surplombant la vallée de la Jordanne (Cantal). Isabelle…
Loup : les louvetiers diligentés sur le secteur de Murat après une énième attaque
Vingt-quatre heures après une cinquième attaque de brebis, en plein jour à Chastel-sur-Murat dans le Cantal,…
Façade du Relais de Poste à Ally.
Qu'est ce que ce Relais qui compte tant pour la vie d'Ally ?
Devenu bar, restaurant et chambres d’hôtes, le Relais de poste a rouvert ses portes après de lourds travaux…
deux hommes de dos observent derrière des grilles un bâtiment calciné.
La Région promet 2,8 millions pour le lycée et une maîtrise d’ouvrage déléguée
Après l’incendie d’un bâtiment du lycée Pompidou à Aurillac, la Région Aura engage un plan de relance à…
vaches dans une stabulation équipée d'un capteur
Comment un capteur sert à gérer le stress thermique ?
Cantal conseil élevage teste un capteur d’ambiance en bâtiment pour quantifier le stress thermique et les…
Un homme pousse une brouette entre les framboisiers.
Pourquoi parler de saison fruitière tempêtueuse ?
Installé il y a six mois en petits fruits à Cassaniouze, Aurélien Ganne ne pensait pas devoir déjà affronter…
La famille princière de Monaco, à l'ombre d'un tilleul
L’Altesse Princesse Gabriella en terre d’héritage
Vic a honoré son lien ancestral avec Monaco en accueillant l’Altesse Princesse Gabriella, jeune comtesse du…
Agriculteurs en difficultés, pas une fatalité
Plus précoce est leur repérage plus importantes sont leurs chances de redressement. La chambre d’agriculture…
La Viande de Marsalou scelle un partenariat économique de 20 ans
La Viande de Marsalou scelle un partenariat économique de 20 ans
Née dans les tourments de la crise de l’ESB, l’Association Viande au Pays (AVP) de Mauriac a structuré une…
Bâtiments d’élevage, c’est l’heure du grand nettoyage !
Après trois années d’impasse et un hiver à soigner les diarrhées des veaux, le Gaec de Larozière à Saint…
Edwige Zanchi, maire de Mauriac : "J'ai décidé de repartir"
Vendredi 27 juin lors du conseil municipal de Mauriac, Edwige Zanchi a confirmé son intention d’être…
Groupe de personnes posant face à deux photos noir-et-blanc
Comment les anciens élèves vont soixante ans d’histoire
Et si c’était l’occasion de renouer avec ses souvenirs et peut-être même avec d’anciens camarades perdus de…
Attaques de loup dans le Cantal : hécatombe en une semaine
A trois jours d'intervalle, les troupeaux ovins de Jérôme Planchot et Guillaume Roux ont été attaqués dans le…
Vautours : quatre veaux réduits à l'os dans les Monts du Cantal
Quatre veaux retrouvés à l'état de squelette dans deux estives attenantes des Monts du Cantal. Sur l'un d'eux…
Groupe de trois personnes, élus d'Aurillac, sur une friche.
Une ancienne décharge d’Aurillac transformée en centrale solaire
La société Énercoop, la municipalité et des habitants vont co-construire un parc solaire sur une friche…
Deux hommes devant un panneau de promotion d'une exploitation agricole.
Gaec Rispal S & O : les deux font la paire fermière
Entreprendre ne leur fait pas peur, bien au contraire. En dix ans, les cousins Sylvain et Olivier Rispal…
Veaux laitiers : une nourrice automatisée au Gaec Hérault
Pas de robot de traite au Gaec Hérault, producteur de saint-nectaire fermier à Marcenat (Cantal), mais un…
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