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Matthieu Troiano, Gilles Brenon, Reynald Grobon et Dorine Chamonal : Malgré les écarts d’âge 27, 40, 56 et 60 ans des associés au sein du Gaec de l'Orme, la bonne entente est de mise. Crédits : © D. Bessenay

« Le renouvellement des générations des associés a été bien anticipé au sein de notre élevage de porcs du Gaec de…

Depuis sa création en 1969 dans l’Ain, le Gaec de l’Orme a connu plusieurs générations d’associés et de nombreuses…

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"Nous appelons à une cohérence entre l'ambition affichée en matière de souveraineté alimentaire et les politiques menées par les décideurs publics", soulignent les représentants de l'UGPVB, Mathilde Roux, Eric Guélaff, Michel Bloc'h et Michel Cojean. Crédits : © A. Puybasset

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Après le vote de la loi d’urgence cet été, l’Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne UGPVB souligne le…

Marché Bétail/Viande

Consommation et débouchés

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« Les données de Worldpanel sont robustes sur les produits massivement achetés par les consommateurs comme la viande hachée ou le jambon » pour l'experte de FranceAgriMer Cécile Guillot Crédits : © Virginie Pinson

Panels, calculs par bilan : quelle est la meilleure manière d’appréhender la consommation de viande ?

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