Les salons agricoles de 2027 en France

• Sival : 40 ans d'innovation au service des productions végétales spécialisées
• Millésime BIO : une 20^e édition avec un nombre de stands resserré
• Wine Paris : le rendez-vous des professionnels du vin
• Salon international de l’agriculture 2027 : la race ferrandaise à l’honneur
• CFIA Rennes : 30 ans au service de l’agroalimentaire
• MedFEL 2027 : la filière fruits et légumes a rendez-vous à Perpignan
• Salon de l’herbe et des fourrages 2027 : deux jours à Nouvoitou
• Agro Hauts-de-France : une journée pour découvrir équipements et solutions
• Innovagri : 60 hectares d’exposition à Grugies (dans l’Aisne)
• Expobiogaz : les acteurs du gaz bio se retrouveront à Reims
• Culturales : innovations agronomiques, techniques et machinisme au programme
• Foire de Châlons, le traditionnel rendez-vous de la rentrée
• Tech-ovin, le salon professionnel du mouton fêtera ses 15 ans
• Space 2027 : toutes les filières d’élevage réunies du 14 au 16 septembre 2027 à Rennes
• Les Terres de Jim 2027 célèbrent les 70 ans de Jeunes Agriculteurs à Paris
• Le Sommet de l’élevage 2027 accueillera les concours nationaux de l’Aubrac et de la Prim’Holstein
• Le Sitevi 2027 organisé par AgriVitiEvents
• Salon des ETA : les entrepreneurs de travaux agricoles se retrouveront à Tours

Qu’ils soient organisés en plein air ou à l’intérieur, les salons agricoles qui jalonneront l’année 2027 sont nombreux et s’adresseront majoritairement à un public professionnel. Tous les secteurs seront représentés, de l’élevage aux grandes cultures, en passant par la viticulture, le bio ou l’agroéquipement, de quoi permettre aux acteurs du monde agricole de se tenir informés, de découvrir les nouveautés, les nouvelles pratiques, d’obtenir des retours d’expérience et de pouvoir échanger avec les exposants.

Sival : 40 ans d'innovation au service des productions végétales spécialisées

La 40^e édition du Sival aura lieu du 12 au 14 janvier 2027 à Angers, au parc des expositions. Le salon international des techniques de productions végétales, avec plus de 730 exposants présents et 24 000 visiteurs professionnels chaque année réunis à Angers, est l’unique manifestation en France à proposer une offre complète et performante en matériels et services pour les productions végétales spécialisées : arboriculture, cultures légumières, semences & plants, vitiviniculture, horticulture & pépinières, plantes à parfum aromatiques et médicinales, cidriculture, culture du champignon, nouvelles cultures… L’eau tiendra une place centrale avec des conférences, des forums et un parcours dédié.

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Le salon Millésime BIO se tiendra du 25 au 27 janvier 2027 à Montpellier. Pour cette nouvelle édition, le salon dédié au vin bio poursuit l’évolution de son format avec un l’objectif de favoriser des rencontres toujours plus efficaces entre exposants et acheteurs professionnels. Le nombre de stands sera resserré, tout en conservant l’une des spécificités du salon : un visitorat exclusivement composé d’acheteurs qualifiés, parmi lesquels cavistes, sommeliers, restaurateurs, grossistes, acheteurs spécialisés, importateurs, négociants… L’événement accueillera la 20^e édition de son Challenge : plus de 1 900 références en compétition, 450 jurés réunis pendant deux jours et un Bar Challenge aménagé au cœur du salon pour déguster en avant-première l’ensemble des médaillés. Millésime BIO proposera aux acheteurs internationaux présents de prolonger leur séjour en France avec un « winetour » permettant la découverte de plusieurs vignobles engagés en agriculture biologique.

Paris expo Porte de Versailles accueillera le salon Wine Paris du 15 au 17 février 2027. Le salon international des professionnels du vin proposera pendant trois jours des master classes et des rencontres avec des producteurs venus du monde entier, aux côtés de milliers de professionnels de la distribution, de l’hôtellerie-restauration, de l’import/export, de l’e-commerce qui façonnent l’avenir du secteur.

Du 27 février au 7 mars 2027, le Salon international de l’agriculture prendra ses quartiers à la porte de Versailles, à Paris. Pour cette nouvelle édition, les organisateurs placent le respect au cœur de leur engagement envers les agriculteurs, les éleveurs, les exposants, les visiteurs et l’ensemble du monde agricole. Le plus grand rendez-vous agricole français entend renforcer le lien entre citoyens et monde agricole grâce à la pédagogie, au dialogue et à la transmission des savoir-faire. L’an passé la manifestation avait accueilli plus 437 000 visiteurs, 3 500 animaux et un peu moins de 1200 exposants. La ferrandaise, sera la race à l’honneur de l’édition 2027.  Deux frères, Nicolas et Samuel Verdier, sont les éleveurs de cette vache qui viendra du Puy de Dôme à la rencontre des visiteurs du salon.

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Les 9, 10 et 11 mars 2027, le CFIA Rennes célébrera la 30^e édition du salon dédié à l’agroalimentaire. Pour fêter cet anniversaire, les organisateurs dédient à la manifestation un nouveau hall avec 2 000 m² supplémentaires et 4 nouveaux villages construits autour des grands enjeux industriels avec de nouveaux parcours thématiques.

Le parc des congrès et des expositions de Perpignan accueillera le MedFEL les 28 et 29 avril. Depuis plus de 15 ans, ce salon à taille humaine réunit l’ensemble des acteurs du de la filière fruits et légumes : producteurs, coopératives, distributeurs, transformateurs, grossistes, importateurs, acheteurs, institutionnels et décideurs.

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Le Salon en plein champ des cultures fourragères et de l'herbe aura lieu à Nouvoitou (35) les 26 et 27 mai 2027 sur une surface de plus d’une trentaine d’hectares dont deux hectares de vitrines fourragères. Des démonstrations de matériel en condition réelles, de techniques de récolte et de gestion des prairies seront proposées.

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Le salon Agro Hauts-de-France aura lieu le 27 mai 2027 à Saint-Laurent-Blangy (62). Réservé aux professionnels, il permet de découvrir des équipements, comparer des solutions et s'informer sur les évolutions techniques et réglementaires du métier. La manifestation est consacrée aux grandes cultures, à l'élevage, à la mécanisation et aux pratiques agronomiques propres aux Hauts-de-France.

Innov’agri, l’événement de plein champ, porté par le groupe NGPA, qui a pour mission de connecter les exploitants et les fournisseurs de la filière en conditions réelles se tiendra les 2 et 3 juin. Pour cette seconde édition dans les Hauts-de-France, les organisateurs proposeront à Grugies dans l'Aisne, une immersion totale au sein de la filière de l'agroéquipement, sur 60 hectares d'exposition et de démonstrations avec parcours de visite unique.

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La 15ᵉ édition d'Expobiogaz, le salon national du gaz renouvelable, se déroulera les 2 et 3 juin 2027 à Reims, au parc expo. Il rassemble les acteurs du gaz renouvelable autour de solutions innovantes : méthanisation, power-to-gaz, pyrogazéification, gazéification hydrothermale, injection, cogénération et bioGNV pour une mobilité durable. 

Les Culturales auront lieu les 23 et 24 juin à Villers-Saint-Christophe (02). Ce salon agricole au champ organisé par Arvalis qui s’adresse aux producteurs de grandes cultures combinera les innovations agronomiques, techniques et du machinisme agricole pour répondre à la problématique de robustesse face aux aléas climatiques et économiques. À travers les conférences, les démonstrations, les espaces techniques et les échanges avec les experts, les visiteurs pourront découvrir des solutions concrètes pour sécuriser leurs performances et préparer l'avenir de leurs exploitations.

Pour sa 81^e édition, la Foire de Châlons-en-Champagne donne rendez-vous à ses visiteurs du 27 août au 6 septembre 2027. Considérée comme la deuxième foire agricole de France, elle occupera 13 hectares et devrait accueillir environ 800 exposants couvrant des secteurs variés. Elle attire environ 220 000 à 270 000 visiteurs selon les éditions, venus de la région Grand Est et des territoires voisins.

La 15^e édition de Tech-Ovin, le salon national professionnel du mouton, aura lieu les 8 et 9 septembre 2027 sur le site des Rochettes à Bellac (Haute-Vienne). Plus de 200 exposants sont attendus. Soixante mini conférences en rapport avec l’actualité sont programmées ainsi que différentes animations techniques : concours de tonte, présentation des races, démonstrations de matériels et de chiens de troupeaux…

La 41^e édition du Space se tiendra du 14 au 16 septembre 2027 au Parc des expositions de Rennes. Salon international de référence pour toutes les filières d'élevage, il couvre l'intégralité des productions animales (bovine lait et viande, avicole, porcine, ovine, caprine, cunicole, équine et aquacole) ainsi que toute leur chaîne d'amont. Le Space 2026 qui s’est tenu du 15 au 17 septembre 2026 à Rennes a enregistré la venue de plus de 100 000 visiteurs et de 1 019 exposants

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Les dates de l’évènement Terres de Jim 2027 ne sont pas connues mais le syndicat des Jeunes agriculteurs a annoncé le 13 septembre à l’issue de l’édition 2026 que la finale nationale de labour se situera l’an prochain en Creuse et qu’une édition hors-série des Terres de Jim se tiendra à Paris pour célébrer les 70 ans du syndicat.

La prochaine édition du Sommet de l’élevage se tiendra du 5 au 8 octobre 2027 à Cournon. Cette 36^e édition accueillera les concours nationaux de l’Aubrac en bovins viande et de la Prim’Holstein en bovins lait.

En 2026 le salon a battu son record de fréquentation avec 139 000 visiteurs sur 4 jours, à la rencontre de quelque 1814 exposants.

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Agritechnica revient du 14 au 20 novembre 2027 à Hanovre

En dehors de France, 2027 verra la tenue du salon Agritechnica du 14 au 20 novembre à Hanovre. Ce grand salon mondial de machinisme agricole a accueilli 2800 exposants internationaux répartis dans 23 halls d’exposition en 2025. « La connectivité de l’intelligence agricole » est le thème officiel de la prochaine édition.

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C’est au Parc des expositions de Montpellier qu’aura lieu le Sitevi du 30 novembre au 2 décembre 2027. Il est consacré aux équipements et innovations destinés aux filières viticole, arboricole et oléicole. Il propose une vitrine des dernières avancées technologiques et des savoir-faire qui façonnent l'avenir de la vigne et du vin. La manifestation s’ouvre aussi au secteur arboricole, de l'olivier à l'amandier, avec des innovations agronomiques et des solutions techniques répondant à un secteur en pleine transformation. Il se positionne comme un lieu de rencontre autour des équipements de pointe et des solutions concrètes qui accompagnent le développement de ces filières. A noter que c’est AgriVitiEvents (créé par Axema et Profield Events Group) qui reprend l’oganisation du salon à compter de l’édition 2027 avec l’objectif notamment d’augmenter le nomnre de visiteurs.

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Le rendez-vous des entrepreneurs de travaux agricoles, ruraux et forestiers et leurs équipes aura lieu du 14 au 16 décembre 2027 au Parc Expo de Tours (37). La dernière édition organisée du 9 au 11 décembre 2026 a rassemblée quelque 24 963 visiteurs.

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