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La chocolaterie Mathez réalise 85% de son chiffre d'affaires à l'export.
La chocolaterie Mathez passe dans le giron de chocolatiers belges
Parti à la retraite, Éric Fischer, le propriétaire de la chocolaterie de Châteauneuf-sur-Sarthe l’a cédée aux…
Le dispositif de la loi Egalim 2 est complet
Le dispositif de la loi Egalim 2 est complet
Tous les décrets attendus dans le cadre de la loi Egalim 2 sont parus les 30 et 31 octobre 2021 au…
Le groupe Jean Floc’h victime d’une cyberattaque
Le transformateur de viande de porc a été victime d’une cyberattaque en dépit de ses mesures de sécurité.…
Protéines végétales et alternatives comme priorités pour une alimentation durable
Le Gouvernement a présenté le 5 novembre sa stratégie d’accélération « Alimentation durable et favorable…
Cargill investit 100 M$ dans son usine ivoirienne de transformation de cacao
Afin de répondre à la demande mondiale croissante, Cargill a investi 100 millions de dollars pour étendre les…
Fin de conflit à PEP Cocotine.
Le site PEP des ovoproduits Cocotine était à l’arrêt la première semaine de novembre. A l'appel de la FGA-…
La grande distribution visée par une enquête de l'Autorité de la concurrence
L'Autorité a mené des opérations de visite et de saisie au sein de plusieurs enseignes dans le cadre d'une…
Relations commerciales : les contrôles seront renforcés
Les ministres Julien Denormandie et Agnès Pannier-Runacher ont réuni le 9 novembre au soir tous les acteurs…
FNSEA et JA font pression pour une application stricte d’Egalim 2
Les deux syndicats rappellent à la grande distribution le contexte difficile pour l’amont agricole et demande…
Lancement du livre blanc « Agro, où exporter en 2022 ? »
La 14e édition du livre blanc « Agro, où exporter en 2022 ? », lancée par Business France et…
Œufs : commerce plus régulier
Marché et prix des œufs au 9 novembre 2021.
[Graph] Toutes les productions animales progressent en Chine
Cette année, les productions de viande blanches et rouge ont progressé en Chine. Le rétablissement de la…
Une ligne de plats cuisinés Fleury Michon est conditionnée dans du bois.
Fleury Michon conditionne des nouveaux produits dans le bois, le verre et le carton
Le charcutier-traiteur Fleury Michon teste plusieurs alternatives au plastique. En tenant bien compte du…
Katia Merten-Lentz est membre fondateur du cabinet FoodLawScience & Partners.
Brexit : un bilan aigre-doux ?
À presque un an depuis la fin de la période de transition, les règles visant à régir les activités…
Si les alternatives au lait représentent encore 80% du marché, les alternatives à la viande restent le segment le plus dynamique.
Les alternatives végétales peinent à percer en France
Alors que les taux de croissance du marché des protéines végétales sont très forts dans les pays anglo-saxons…
Une vache du Gaec Champeval. Les éleveurs de Bovidoc veulent mettre en avant leur savoir-faire.
La Capel tient sa première vente aux enchères de bovins
La coopérative et son groupement d’éleveurs Bovidoc invitent les abatteurs à se disputer une cinquantaine de…
Pierre Gélébart, chef de produit de Prince de Bretagne.
Prince de Bretagne poursuit sa route vers le zéro plastique
Prince de Bretagne remplace progressivement ses emballages plastique par du carton, du papier ou encore de la…
Valorisation type d'une carcasse de jeunes bovins viande.
Le jeune bovin peine à s’adapter au marché français
La moitié des tonnages de jeunes bovins abattus en France est destinée à l’exportation, un marché très…
Des salades Les Crudettes passent du sachet plastique au sachet recyclable composé à 95% de papier.
Les salades Les Crudettes se parent d’un sachet en papier
La marque Les Crudettes de LSDH a développé un sachet recyclable et conçu à 95 % de papier pour une…
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