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Viande

Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
Une consommation de porc défaillante
La consommation française de viande de porc reste en berne et la charcuterie ne présente pas de meilleurs…
Vers un recul de la production de veau de boucherie
Les abattages de veaux de boucherie devraient continuer de reculer cette année, dans un marché assez…
Celmar, Sopacel et la Boucherie bressane signent un contrat tripartite
Dans le cadre du Sirha, la coopérative Celmar, l’abattoir Sopacel et la Boucherie bressane ont signé leur…
Interbev promeut la viande bio en RHD
Pour mettre en lumière la viande bio française et favoriser leur intégration dans la restauration, Interbev a…
Forte croissance des Siqo entre 2016 et 2017
Entre 2017, le marché des produits sous signes de qualité était estimé à plus de 30 milliards d’euros,…
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