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Cotations
Agneau
Grossiste, (carcasse), très gras, 16-22 kg, France, E
11,00 €/kg
=
Rungis, le 14/05
Lieu
Grossiste, jaune, (entier), décapité, 2-3 kg, import
10,20 €/kg
=
Rungis, le 14/05
Chèvre
Marché en vif, inférieure, F
25,00 €/tête
12 - Laissac, le 14/05
Asperge
Expédition, violette, Centre-Ouest, cat. I, 16-22 mm, plateau
5,90 €/kg
=
Bassin Centre-Ouest, le 14/05
Ananas
Grossiste, Afrique, B (1100-1500 g), avion
3,20 €/kg
=
Min de Nantes, le 14/05
RHF/RHD
« Tout industriel de l'alimentaire devrait s’intéresser au Food Service »
22 décembre 2023
Le président de l’association des fournisseurs de la restauration dit pourquoi et comment les industriels…
Description
Toute l'actualité dans la catégorie
RHF/RHD
du groupe d'information Réussir.
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Pourquoi le porc Label Rouge manque-t-il de visibilité ?
26 octobre 2023
L’offre en porc Label Rouge est peu disponible en GMS et en RHD. Le Sylaporc espère changer la donne.
Toutes vos cotations
Toutes vos cotations
Œuf
13,30 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 08/05, brun, Expédition, au sol, M (53-63 g)
-0,05
Agneau
8,20 €/kg carcasse
12 - Laissac, le 14/05, Marché en vif, sevré
=
Chou
2,40 €/pièce
Min de Nantes, le 14/05, Grossiste, blanc, France, cat. I, cagette
=
Beurre de cacao
24 897,00 €/tonne
Allemagne, le 14/05, départ usine, liquide
-6 355,00
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 14/05, Grossiste, France, botte
Poudre de lait
237,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 08/05, Départ usine, écrémé, consommation humaine
=
Coquille-St-Jacques
3,40 €/kg
Rungis, le 14/05, Grossiste, (entière), coraillée, fraîche, France
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
701,00
Marché mondial, le 13/05,
-2,00
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