Recherche et développement

Toute l'actualité dans la catégorie Recherche et développement du groupe d'information Réussir.
GNT Group ouvre son laboratoire de R&D
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« Identifier un produit comme étant pour seniors peut constituer un frein »
« Les propriétés de texturation sont très recherchées dans les produits similicarnés »
Un substitut à l’huile de palme pour les biscuits Poult
Rapprochement programmé entre Adrianor et Extractis
La charcuterie aggraverait-elle l’asthme ?
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Huile de palme : coopération entre la Malaisie, l'Indonésie et le Cirad
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L’Efsa se penche sur l’apport en sucres ajoutés dans les aliments
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Avril et Unilever partenaires du projet de steak végétal néerlandais
Aurillac invente une recette de jambon sans E 250
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Clean label, tendance végétarienne et substituts s’imposent au CFIA
Danone et Nestlé Waters s'allient pour produire des bouteilles biosourcées
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Le Cirad s’implique pour une huile de palme durable
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Un centre dédié à la nutrition à Lyon en 2018
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Marie améliore encore ses recettes
Création de la fondation pour l’innovation et la transmission du goût
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Transfobio prépare une aide à la formulation bio
Bioconversion par les insectes : Mutatec signe avec IRD
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Excès de viande lié à l’inflammation de l’intestin selon l’université de Harvard
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Valorial attend les projets "disruptifs"
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La vitamine C n’est pas détruite pas la chaleur
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Or rouge, une tendreté testée et approuvée
Alain Jolly
Avril refinance Biosécurité et Spécialités Nutritionnelles
TeRiFiQ améliore la qualité des aliments
Stéphane Le Foll soutient la création d’une chaire de biosécurité aviaire
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Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,30 €/litre
France, le 27/02, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
0,00
Poule de réforme
0,53 €/kg vif
Basse-Saxe (Allemagne), le 02/03, 1900-2200 g , MEG
-0,04
Broutarde
6,69 €/kg vif
79 - Parthenay, le 24/02, Marché en vif, Parthenaise, 300-350 kg, 6-12 mois, U , FMBV
+0,52
Pomme
2,30 €/kg
Min de Nantes, le 03/03, Grossiste, Elstar, France, cat. I, 170-220 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Triticale
163,00 €/tonne
Marché français, le 25/02, éch. mars-avr., récolte 2025, Départ, Aisne/Ardennes, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 03/03, Grossiste, simple, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
1 065,00 €/tonne
Allemagne, le 25/02, vrac, doux, consommation animale , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
+4,93 %
Anguille
49,00 €/kg
Rungis, le 26/02, Grossiste, fumée, moyenne, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
2 187,00
Marché mondial, le 02/03, , Lloyds' List
+47,00

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