Aller au contenu principal

Recherche et développement

Description

Toute l'actualité dans la catégorie <strong>Recherche et développement</strong> du groupe d'information Réussir.

Les Philippines approuvent la production de « riz doré » génétiquement modifié
La production aux Philippines de « riz doré », génétiquement modifié, a été autorisée vendredi pour combattre…
Terres Univia signe son nouvel accord interprofessionnel 2021-2023
A l'occasion de son assemblée générale le 23 juin, l'interprofession des huiles et protéines végétales a…
 © Lesaffre
Lesaffre investit pour étudier le microbiote à tous les stades
Producteur de levures, extraits de levures et bactéries, Lesaffre pousse plus loin l’étude des populations…
Les réponses des 35 entreprises participantes, de secteurs diversifiés et pour la plupart des régions Pays de la Loire et Bretagne, montrent une grande hétérogénéité dans les pratiques. © Thierry Goussin
L’enjeu de la surveillance microbiologie dans l’environnement de production
L’UMR Secalim s’attelle à proposer aux industriels une démarche optimisée pour la surveillance…
 © © lescharcuteries.fr
Nitrites dans la charcuterie : entre principe de précaution et enjeu marketing
Les industriels de la charcuterie doivent répondre à la fois à une demande croissante de naturalité tout en s…
Marc Vandeputte, ingénieur de recherche à l’Inrae. © Inrae
Avec Aquaexcel, la recherche aquacole s’améliore
Le projet Aquaexcel 3.0, qui s’étalera entre 2020 et 2025, permettra à la recherche aquacole de se…
L'Inrae déploie des programmes de recherche en vue de vérifier ou améliorer la qualité des aliments et analyser les comportements et régimes alimentaires des consommateurs. © INRAE / MAITRE Christophe
Comment l’Inrae accompagne la transition alimentaire
Recherche de contaminants, amélioration de la qualité des aliments, création d’alternatives à la viande,…
Mosa Meat a réussi à se passer de sérum foetal bovin pour composer son "steak haché". © DR
Mosa Meat vise une homologation de sa viande de culture pour 2022
En attendant de finaliser son « burger », la start-up néerlandaise travaille sur l’homologation du…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio