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Toute l'actualité de la catégorie Protéines végétales

Givaudan finalise l’acquisition d’Alderys
Le suisse Givaudan a annoncé le 3 août avoir finalisé l’acquisition d’Alderys, société française de…
Eureden, Tromelin Nutrition et Valorex créent un GIE pour valoriser les protéines
Le groupe coopératif Eureden, la société finistérienne Tromelin Nutrition spécialisée dans la nutrition…
Beyond Meat chute à Wall Street mais a gonflé son CA
La start-up de substituts de viande Beyond Meat chutait à Wall Street mardi après des résultats trimestriels…
Russie : KFC va imprimer des nuggets sans poulet
En Russie, la chaîne de restauration rapide KFC et l’entreprise technologique russe 3D Bioprinting font…
Les Nouveaux Fermiers arrivent chez Monoprix
Après avoir intégré la Grande Epicerie et les Carrefour Market d’Île-de-France, Les Nouveaux Fermiers annonce…
Levée de fonds pour le « bacon » d’origine végétale Hooray Foods
Stray Dog Capital vient d’investir au capital de Hooray Foods, producteur de « bacon » végétal. La start-up…
Avril continue d’investir dans les protéines végétales
Le groupe Avril prévoit l’installation de l’usine à Dieppe où sera mise en place une technique d’extraction…
Beyond Meat
Beyond Meat arrive dans la grande distribution chinoise
Le spécialiste américain de la viande alternative Beyond Meat a annoncé que le distributeur chinois …
Campofrio lance son « burger » vegan
Le groupe Campofrio vient de lancer son « burger » vegan baptisé Magic Burger. Fabriqué à l'usine Campofrío…
Bel finalise l’acquisition de la société All In Foods
Après réalisation de l’ensemble des conditions suspensives, Bel a annoncé hier soir la finalisation ce jour…
La filière Quinoa d’Anjou accélère sur le bio
Après une dizaine d’années d’expérimentations et une accélération des conversions, la filière Quinoa d’Anjou…
Guillaume Roué, président d'Inaporc. © DR
Le Parlement renforce la transparence des produits alimentaires
Affichage de l’origine des produits, protection des dénominations carnées : la nouvelle loi, adoptée à l’…
Beyond Meat
Beyond Meat ouvre sa première usine européenne
L’américain bien connu pour ses substituts de viande à base de protéines végétales Beyond Meat a inauguré…
Le logo de Green Cuisine, la nouvelle gamme Findus. © DR
Findus développe une offre végétale surgelée
Le groupe Findus arrive sur le segment du végétal surgelé avec onze références, disponibles depuis début…
Les universitaires estiment que le fonctionnement actuel du Crous n'incite pas à l'alimentation végétale.
100 universitaires demandent un Restau U plus vert
Plus de 100 universitaires viennent d’écrire à la direction du Crous de Bourgogne-Franche Comté pour demander…
Carrefour s’engage en faveur de plus de produits végétaux et locaux
A l’occasion de la journée de l’environnement vendredi 5 juin, le groupe Carrefour a annoncé son ambition de…
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Brin de foli lance des ferments pour desserts végétaux à la rentrée
La start-up Brin de foli commercialisera en ligne ses ferments bios pour desserts végétaux ainsi que dans des…
Alternative végétale à la crème
Le groupe Upfield (ex-division margarines et autres tartinables d’Unilever) lance en France la marque Flora…
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