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Cotations
Mulet
Grossiste, noir, France
8,50 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Haricot vert
Frontière, Coco plat, Espagne, biologique, cat. I
4,25 €/kg
France, le 03/05
Sole
Grossiste, (entière), taille 1, U. E.
26,00 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Pomme
Grossiste, Gala, France, cat. I, 170-220 g, plateau 2 rg
1,70 €/kg
=
Min de Nantes, le 03/05
Asperge
Expédition, blanche-violette, Sud-Ouest, biologique, cat. I, plateau
8,00 €/kg
Bassin Sud-Ouest, le 03/05
Production
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Foie gras de canard
36,00 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, France, standard
=
Vache
3,08 €/kg carcasse
79 - Parthenay, le 30/04, de boucherie, Marché en vif, Limousine, plus de 400 kg, moins de 10 ans, U
+0,20
Pomme de terre
1,30 €/kg
Min de Marseille, le 02/05, Grossiste, Spunta, Italie, cat. I, 40-75 mm, cagette
Orge fourragère
205,00 - 220,00 €/tonne
Turin, le 02/05, Franco, Turin, lourde, 61/65 kg/hl, Italie, national
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 03/05, Grossiste, simple, France, botte
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Young Gouda
3 824,00 €/tonne
Europe, le 02/05,
-3,00
Gambas
25,00 €/kg
Rungis, le 02/05, Grossiste, congelée, taille 2, import
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 372,00
Marché mondial, le 02/05,
+256,00
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