Début des vendanges de crémant en Alsace
Les vendanges commenceront ce mercredi 22 août en Alsace pour le crémant et le 3 septembre pour les autres vins, un démarrage précoce en raison de la sécheresse de l'été, a-t-il été décidé hier lors de l'assemblée générale de l'Association des viticulteurs d'Alsace (AVA) à Colmar. Il s'agit de dates particulièrement précoces pour le démarrage des vendanges dans le Haut-Rhin et le Bas-Rhin, généralement plutôt fixé début septembre. « Nous espérons un bon millésime, même s'il sera moins important que ce qu'on avait prévu » à cause de la sécheresse de l'été, a indiqué Jérôme Bauer, président de l'AVA, qui rassemble presque 4000 viticulteurs. « Nous espérons vivement rentrer au moins un million d'hectolitres », après une production 2017 particulièrement faible de 907 000 hl, a déclaré Gilles Neusch, directeur du Conseil interprofessionnel des vins d'Alsace.
