Surproduction d’œufs en Ukraine, cela va-t-il durer ?

Le marché ukrainien croule sur les œufs, avec le retour de la production. Les exportations sont toniques.

Publié le 24 octobre 2024 - Par Virginie Pinson

La production d'oeufs a été impactée par la guerre en Ukraine, mais reprend

A noter, sur le marché ukrainien, on rapporte une forte pression de l’offre, avec plus de 100 millions d’œufs par mois apprend-on par PoultryWorld. L’offre dépasse la demande d’autant plus qu’il est compliqué pour les éleveurs de réformer, car les abattoirs sont plein et les coupures de courant perturbent le stockage de la viande. A premier semestre, l’Ukraine a exporté 36 980 tonnes d’œufs, 25 % de plus qu’en 2023. Les principaux clients de l’Ukraine sont l’UE (Italie et Pologne) ainsi que Singapour, les émirats arabes unis et Israël. A relever néanmoins que la production d’œufs pourrait être pénalisée cet hiver par les coupures de courant alors que le chauffage est nécessaire.

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