La consommation d’œufs atteint des sommets historiques en France, alors même que la transition vers l’…
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Au premier semestre 2025, la production porcine domine les productions animales en Allemagne en affichant une…
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
Au premier trimestre 2025, la production de volailles est restée globalement stable dans l’Union européenne,…
Les abattages d’agneaux reculent depuis 4 ans, mais la filière croit au potentiel et pousse à travailler au…
Les prix de l’huile d’olive se sont repliés après leur flambée liée à la faiblesse de l’offre sur 2023/2024.
La collecte de lait va progresser dans le monde sur la prochaine décennie. Un constat qui cache des fortes…
Le lait va coûter plus cher aux transformateurs européens, car il se raréfie. Les industriels vont donc…
Les agneaux français manquent à l’appel cette année, conséquence de l’épidémie de FCO de l’été 2024. Les prix…
Les abattages de bovins ont continué de baisser en mai en France. Seules les vaches de réforme affichent une…
Le marché européen de la volaille a été particulièrement tendu ce premier semestre, comme le note la Rabobank…
La consommation de viande porcine devrait continuer à progresser dans l’Union européenne, qui devrait rester…
En dix ans, le nombre d’élevages et le cheptel porcin ont fortement diminué en Allemagne. À cela s’…
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La filière veau de boucherie est confrontée à une envolée des prix des petits veaux, qui pourrait bien durer…
Malgré le succès des découpes en GMS, les ménages français ont consommé moins de lapin en 2024. En cause, des…
Alors que l’inflation a lancé le bio dans une crise de plusieurs années dans le nord de l’Europe, en Espagne…
L’interprofession des œufs revenait, lors de sa traditionnelle conférence de presse annuelle, sur la…
La baisse du cheptel bovin en 2024 est inédite. Une partie de ce recul est structurelle, alimentée par les…
Le prix de référence allemand à atteint le symbolique prix de deux euros cette semaine tandis que sur les…
Le groupement de producteurs Armor Œufs a tenu son Assemble générale début avril. L’occasion pour Les Marchés…
L’assemblée générale de l’interprofession Anvol a été l’occasion de faire une rétrospective sur l’année 2024…
Les analystes de la Rabobank tablent sur une hausse de la production de lait chez les principaux exportateurs…
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En 2024, la consommation de lapin a continué de reculer en France. L’entreprise Loeul & Piriot innove…
Alors que la pénurie d’œufs aux États-Unis et les prix exorbitants des œufs à New York ont défrayés la…
L’apparente stabilité des abattages de gros bovins au mois de janvier cache la très forte baisse des…
Les prix des agneaux ne cessent de reculer depuis le début de l’année, s’éloignant de leurs records…
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