Fini les croissances à deux chiffres, le marché des protéines végétales fait face à la tourmente du contexte…
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Consommation
Circana dresse le bilan des hypermarchés en France en quelques chiffres-clés de 2022.
L’inflation atteignait 5,9 % sur un an en avril, et 15 % pour l’alimentation. Mais les prix des produits…
Le snacking augmente à travers le monde. Il tend de plus en plus à remplacer certains repas.
Les célébrations liées au couronnement du roi Charles III pourraient donner un coup de fouet aux ventes de…
Le marché du bio prospère en Espagne. Les prévisions sont encourageantes pour l’année 2030.
Alors que tous les Français doivent faire face à l’inflation, les familles nombreuses sont les plus…
Une analyse de Kantar Worldpanel attribut à l’inflation la baisse du volume de produits alimentaires de…
Alors que la démographie continue de progresser en Afrique, le continent cherche à limiter sa dépendance aux…
La France est le second fournisseur de produits alimentaires du Royaume-Uni. Alors que l’inflation mine la…
Les Allemands n’ont jamais aussi peu consommé de produits laitiers ces 30 dernières années.
L’inflation atteint désormais 17,6% tous circuits confondus en avril 2023, par rapport à avril 2022, et…
La restauration d’entreprise n’en finit pas de se voir bouleverser depuis la pandémie. Les opérateurs sont…
En France, la filière foie gras est durement touchée par la grippe aviaire. L'interprofession entend sortir…
La fréquentation des restaurants a progressé en 2022, selon un bilan de Kantar qui note que tous les publics…
Cotations des surgelés restauration collective : de fortes variations sur certains produits en avril
Comme très souvent en début de trimestre, les prix des produits surgelés destinés à la restauration…
La France est le cinquième marché européen pour les protéines végétales, avec des ventes estimées à 425,7…
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Le Ghana va connaître une importante baisse de sa production de viande de boucherie en 2023. Dans le même…
Les surfaces cultivées en agriculture biologique, ainsi que la consommation de produits bio ont augmenté en…
Le marché du bio a reculé en Allemagne en 2022. Une baisse inédite, mais le marché reste au-dessus de ses…
Dans son dernier rapport, la Commission européenne pointe le changement des habitudes de consommation dans l’…
Alors que l’inflation est moins prononcée en mars qu’en février dans son ensemble, celle sur l’alimentaire…
Bilan de la consommation d'oeufs par les ménages selon Kantar et marché et prix des œufs au 28 mars
FranceAgriMer publie le bilan 2022 des achats des ménages, la décroissance est forte en viande rouge,…
Après une année 2022 marquée par les pénuries alimentaires, un sondage fait le bilan sur les conséquences sur…
Avec l’inflation, les travailleurs se détournent des restaurants au profit des supermarchés dont les ventes…
La hausse des prix de l’alimentation est devenue la première préoccupation des européens en 2023, les…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective sont un peu plus stables en mars. Le…
Début mars, la baisse des volumes achetés par les ménages continue alors que les prix alimentaires restaient…
Une nouvelle étude confirme que les Français adaptent leurs achats en cette période d’inflation, les pénuries…
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