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Cotations
Concombre
Grossiste, Pays-Bas, 500-600 g, colis de 12
0,75 €/pièce
+0,05
Rungis, le 19/04
Veau
de boucherie, Grossiste, blanc, (carcasse), France, U
7,50 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Pomme
Grossiste, Chantecler, France, cat. I, 150-180 g, plateau 2 rg
1,80 €/kg
=
Min de Nantes, le 19/04
Asperge
Grossiste, violette, France, cat. I, 16-22 mm, plateau
8,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 19/04
Daurade
Grossiste, Royale, aquaculture, 300-400 g, U. E.
6,50 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Fruits & Légumes
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Description
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Poulet
2,60 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, (cuisse et portion dos), France, standard
=
Veau
135,00 €/tête
01 - Bourg-en-Bresse, le 16/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races laitières (Prim'Holstein), mâle, 50-55 kg
+15,00
Poire
1,40 €/kg
Min de Lyon, le 19/04, Grossiste, Williams, Afrique du Sud, cat. I, colis de 70
=
Tourteaux de tournesol
290,00 €/tonne
Marché français, le 17/04, Départ, Sète, 35%, pellets
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 19/04, Grossiste, frisé, U. E.
=
Caséine
8 047,00 $/tonne
Etats-Unis, le 12/04, présure
=
Bar
21,00 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, [Loup], sauvage, de ligne, 1-2 kg, France
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 901,00
Marché mondial, le 18/04,
+57,00
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