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Fruits et Légumes : déclin des offres d’été

© Jean-Pierre Bruno Inra

Fruits : Le commerce du raisin s’est légèrement réactivé, vers les marchés de gros et vers les centrales d’achat. Quelques ajustements tarifaires sont néanmoins enregistrés. Les volumes de pêche-nectarine se réduisent. Les prix restent fermes et stables, dans un contexte de marché favorable. Les récoltes de pomme se poursuivent. Les petits voire très petits calibres sont prépondérants dans l’offre. En poire, le flux de vente est régulier et en concordance avec les apports, ce qui permet aux cours de rester fermes.

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