Emballages
Des pommes de terre de Noirmoutier emballées dans du carton recyclable
La Coopérative agricole de Noirmoutier s’est rapprochée de l’entreprise DS Smith pour développer un emballage recyclable en carton, en substitution au plastique unique qui emballe les pommes de terre primeurs de Noirmoutier.
Dans le cadre de sa démarche RSE et l’entrée en vigueur de la loi antigaspillage sur les emballages plastique, la Coopérative de Noirmoutier a souhaité substituer l’emballage en plastique à usage unique de ses pommes de terre. Un carton 100 % recyclable qui garantit la conservation et la bonne visibilité des pommes de terre a donc été développé à l’aide de DS Smith, l’un des principaux fournisseurs d’emballages durables dans le monde.
Six mois, c’est le temps qui a permis à DS Smith de développer une alternative au plastique à usage unique pour la coopérative Noirmoutier. Pierre Zilio, chef produit packaging France de DS Smith s’est exprimé sur le sujet lors d’une interview : « Aujourd’hui, il n’existe pas de filière de recyclage pour ce type de plastique qui est soit incinéré ou enfoui. À l’inverse, le carton est un matériau biosourcé, composé de fibres de cellulose et issu de forêts gérées durablement, il possède le label Forest Stewardship Council (FSC). Les emballages en carton sont recyclables à 100 % via la filière de tri papier-carton, ce qui offre un atout considérable en matière de protection de l’environnement, contrairement au plastique à usage unique. »
Protéger et conserver autrement
Le plastique qui recouvrait les pommes de terre de Noirmoutier avait pour fonctionnalité de conserver le produit en le protégeant des gaz extérieurs, de permettre une visibilité du produit par le consommateur et de faciliter le transport. Le nouvel emballage respecte les mêmes exigences : lorsqu’il est positionné à plat, il est complètement étanche à la lumière, ce qui bloque le verdissement des pommes de terre. Un vernis hydrophobe permet au carton de résister à l’humidité et protège les impressions qui y figurent.
Par ailleurs, la barquette, qui peut supporter 500 g, 700 g ou 1 kg de pommes de terre, est dotée de perforations dans le fond pour assurer la visibilité de ces féculents au consommateur lorsqu’il retourne la boîte. Grâce à la large surface de communication autour de l’emballage, des impressions viennent mettre en avant le produit et valoriser la marque. Enfin, des prédécoupes sur la face avant permettent une ouverture facile et un accès rapide au produit.
L’emballage carton est dans une boucle vertueuse de recyclage
« Il n’existe aujourd’hui pas d’étude sur l’analyse de cycle de vie comparative, mais l’emballage carton est dans une boucle vertueuse de recyclage, tri, papier, emballage, recyclage. S’il n’est pas trié puis recyclé pour en faire un nouvel emballage, il est également biodégradable ou compostable », argue le porte-parole de DS Smith. L’usage du carton est plus cher, mais il répond à la demande des consommateurs désireux de voir des emballages plus respectueux de l’environnement.
Ce projet est important pour la Coopérative de Noirmoutier d’autant plus que la date effective de la loi antigaspillage adoptée le 30 janvier 2020 se rapproche à grand pas. Elle prévoit l’interdiction des emballages plastique pour les lots de fruits et légumes de moins de 1,5 kg à partir de 2022.
Réduction et substitution d’emballages
Des solutions similaires pourraient bien émerger dans les mois qui suivent pour d’autres produits alimentaires. En effet, DS Smith s’investit dans cette transition pour l’environnement en travaillant sur d’autres projets de conception d’emballages en carton pour des fruits et légumes mais aussi des produits frais. Actuellement, leur projet est de développer un carton qui soit imperméable à l’eau et adaptée à divers produits comme le poisson, la viande, les salades préparées, les plats cuisinés…
