Cotations
Légumes : une demande timide
Légumes : En tomate, le réassort des GMS demeure modeste. Les disponibilités plus réduites (850 t/j en Bretagne) permettent toutefois de stabiliser les cours. Le négoce du concombre s’avère également peu évolutif, avec des stocks importants et une demande faible. Les prix continuent de baisser. La demande en melon manque aussi de dynamisme et cela se traduit par quelques concessions tarifaires. En courgette, le temps frais limite le développement des productions. Les cours sont reconduits.
Fruits : Les apports en pêches et de nectarines continuent de diminuer, avec des cours relativement stables et fermes. La fin de campagne de la pêche est proche, dans le Sud-Est. En prune, l'effet « rentrée scolaire » favorise l'acte d'achat, surtout par les collectivités qui anticipent une demande plus active. La campagne de la Reine-Claude dorée se termine, tandis que la Bavay se fait plus présente et fait l’objet d’une demande intéressée.
