Hausse des abattages français de vaches à viande et d’agneau, baisse en vaches laitières et stabilité en…
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A partir de 704€/an
Agneau
11,7 millions d’agneaux ont été abattus au Royaume-Uni en 2021, rapporte AHDB. C’est le second plus bas…
Interbev a publié ses indicateurs mensuels du marché de l’agneau, les prix restent élevés, les coûts de…
Le mois de janvier n’est jamais le plus favorable pour le commerce de la viande rouge. Les promos sur le…
Hausse des abattages français de vaches à viande et d’agneau, baisse en vaches laitières et stabilité en…
Le prix moyen pondéré des agneaux français a fini l’année à 8,06 €/kg, un niveau jamais vu ces dernières…
Les indicateurs de prix de marché de la filière ovine de décembre publié par Interbev Ovins affichent une…
Au rayon viande, les prix des produits ne progressent pas tous de la même façon.
À 7,85 €/kg en semaine 47, le prix moyen pondéré des agneaux français dépassait de 9 % son niveau déjà élevé…
Les achats des ménages de viandes et volailles pour la consommation à domicile reculent par rapport à leur…
80 centimes de hausse entre la mi-août et la mi-novembre, le prix moyen pondéré de l’agneau français n’avait…
La Région Normandie a mené une enquête sur ses capacités d'abattage et de transformation et publie une carte…
Le Brexit et la crise sanitaire se conjuguent pour ralentir les marchés bovins et ovins britanniques.
Les Néozélandais ont mis au point des pratiques exemplaires permettant à des viandes d’agneau d’arriver en…
L’ambiance reste tonique sur les marchés ovins. En effet, l’offre d’agneau, assez large, n’en reste pas moins…
Les signes officiels de l'origine et de la qualité sont dynamiques et progressent tant en volume qu'en valeur.
Les importations françaises de viande d’agneau néo-zélandais ne cessent de reculer. L’Océanie s’est installée…
Les achats des ménages de viande de boucherie sont disparates en 2021. En cumul des huit premiers mois de l’…
La production française de viande ovine a progressé de 2,8 % sur les huit premiers mois de l’année comparée à…
Le cheptel ovin irlandais a progressé de 1,4 % sur un an pour atteindre 5,6 millions de têtes en juin,…
Cette infographie s'appuie sur les données 2020 d'Agreste pour les abattages de gros bovins, veaux, agneaux,…
Les ventes de viande de boucherie ont été particulièrement irrégulières cette année. Elles ont été en fort…
A 6,5 €/kg carcasse en semaine 36, la cotation de l’agneau espagnol atteint des records pour la période,…
Une belle arrière-saison et des disponibilités toujours mesurées permettent aux prix des agneaux de rester…
Les prix mondiaux des coproduits de bovins et ovins se raffermissent sur le marché mondial, portés par une…
Le grossiste et transformateur de viande bovine et ovine, implanté à Rungis, a investi dans un nouvel atelier…
Le Brexit continue de perturber le commerce extérieur français de la viande ovine. Le marché français des…
Les achats des ménages de viande de boucherie ont reculé en juillet.
Pour accroître durablement le potentiel de production de la filière ovine française, la filière renouvelle…
Lancement de la campagne de promotion sur l'agneau bio d'automne le 11 septembre.
Le marché européen de l’agneau s’est calmé cet été, d’autant plus après les festivités de l’aïd el Kébir.…
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