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Cotations
Agneau
Grossiste, (carcasse), ciré, 16-22 kg, U. E., O
11,20 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Veau
de boucherie, Grossiste, rouge, (carcasse), France, R
3,90 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Oignon
Grossiste, blanc, frais, U. E., cat. I, botte
1,70 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Vache
de boucherie, Grossiste, (quartier arrière), France, E
7,40 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Laitue
Expédition, Batavia, blonde, Roussillon, biologique, colis de 12
0,85 €/kg
Bassin Roussillon, le 19/04
Actu
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Pour Jérôme Saint-André, boucher au Super U des Deux-Roches, à Prissé (Saône-et-Loire), les races à viande…
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Poule
2,50 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, (entière), effilé, France, au sol
=
Veau
405,00 €/tête
47 - Agen, le 17/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races à viande (Limousins ou Blonds), mâle, U
-10,00
Avocat
23,00 €/20 pièces
Min de Nantes, le 19/04, Grossiste, Hass, Espagne, colis de 20
=
Pâte de cacao
21 627,00 €/tonne
Allemagne, le 19/04, départ usine, liquide
+1 788,00
Romarin
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 19/04, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lait
2 175,00 €/tonne
Allemagne, le 17/04, 0 % mg, consommation animale
=
Lieu
10,50 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, jaune, (entier), décapité, 2-3 kg, France
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
735,00
Marché mondial, le 18/04,
+6,00
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