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Les acteurs de l'agroalimentaire

Toute l'actualité dans la catégorie Les acteurs de l'agroalimentaire du groupe d'information Réussir.
Le lupin empêche la gaufre de rester collée au moule, et les gaufrettes de se fêler.  © S. C.
Les protéines végétales profitent aux produits céréaliers
Une variété de protéines végétales peut remplacer partiellement l’œuf ou la matière grasse dans des produits…
Les protéines de colza sont préservées grâce au procédé d'Avril. © Avril
Les promesses des futures protéines de colza de DSM
Avril fournira en 2022 à DSM la matière première d’un isolat de protéines de colza, CanolaPro. DSM Food…
Pascale Thieffry, directrice du département agroalimentaire de Business France. © Business France
Freins et opportunités à l’exportation, selon Business France
La pandémie de Covid-19 a freiné l’exportation de produits agroalimentaires français au premier semestre 2020…
Marc Duret, directeur monde agricole du groupe Carrefour.
Filière Qualité Carrefour : « nous renforçons notre socle »
Engagé dans la transition alimentaire dans le sillage de son plan stratégie Act For Food, Carrefour…
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