Biocoop fait appel à Siga pour chasser les aliments ultra-transformés

Pour sa toute dernière campagne grand public, Biocoop informe s’être appuyé sur l’expertise de Siga et « sa méthodologie scientifique d’analyse du degré de transformation des aliments pour guider ses consommateurs ». L’indice Siga est actuellement disponible pour tous les produits à marque Biocoop sur le site de e-commerce : Bio.coop. « Accompagnés par Siga, nous avons passé au crible près de 450 produits à marque et engagé un plan d’actions pour améliorer les compositions et réduire le niveau d’ultra-transformation de presque 150 références », précise Emmanuelle Joye, chargée de R&D ingrédients et spécifications chez Biocoop dans un communiqué.