Charcuterie-Traiteur

Toute l'actualité dans la catégorie Charcuterie-Traiteur du groupe d'information Réussir.
Financière Turenne Lafayette : réunion vendredi avec les syndicats
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Charcuteries : une délégation japonaise est venue en France
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17 banques vont participer au sauvetage de Financière Turenne Lafayette
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Cirhyo et Porc Armor Evolution s’engagent avec Herta
Financière Turenne Lafayette : n’oubliez pas les éleveurs, appelle la FRSEA Bretagne
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L'État prête 70 M€ à la maison-mère de William Saurin
Maître Pierre va construire une seconde unité de production
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Financière Turenne Lafayette soupçonné de maquiller ses comptes
La Fict alerte la distribution sur la situation économique de la filière
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Le pâté de foie de volaille supérieur obtient le label Rouge
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Lur Berri poursuit son développement
Nouveaux locaux pour la Maison Pallandre
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Pierrot Salaisons intégré à Saveurs d’Antoine
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Ecoconception des emballages : la Fict s’engage
Saint Jean choisit la marque Royans pour la restauration
Label rouge pour l’andouillette supérieure pur porc
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Stalaven investit 1 million d’euros à Petite-Synthe
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Greencore prêt à acquérir l’américain Peacock
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Décès de Jean Stalaven, capitaine d’industrie
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La charcuterie Rostain propose un jambon sans nitrite
André Bazin investit dans un substitut de jambon
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Guyader Gastronomie construit une usine de cakes
Burgard veut passer à la vitesse supérieure à l’export
Le groupe Rivière bâtit une usine aux conditionnements plastique
La filière du foie gras entame son ère post-influenza
PopChef lève 2 millions d’euros via MaddyMoney
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Objectif France pour l’Alsacien Schneider Food
« Il y a au moins 15 ou 20 charcuteries intéressées par la Chine »
La Charcuterie Antoine s’agrandit à Castres
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Chute des ventes de Fleury Michon de 2,6%
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Toutes vos cotations
Poulet
2,80 €/kg
Rungis, le 18/07, Grossiste, (cuisse et portion dos), France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Broutard
4,75 €/kg vif
12 - Laissac, le 15/07, Marché en vif, Aubrac, 400-450 kg, 6-12 mois, R , FMBV
=
Pomme de terre
1,80 €/kg
Min de Nantes, le 18/07, Grossiste, Sirtema, primeur, Val de Loire, non lavée, cat. I, +35 mm, cagette , FranceAgriMer - RNM
=
Grand épeautre
800,00 - 900,00 €/tonne
Marché français, le 16/07, éch. juil., récolte 2025, décortiqué, bio , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 18/07, Grossiste, frisé, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Beurre
718,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 16/07, carton 25 kg, Départ usine , ZuivelNL
-12,00
Grenouille
14,00 €/kg
Rungis, le 17/07, Grossiste, (cuisse), congelée, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 933,00
Marché mondial, le 17/07, , Lloyds' List
-34,00

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