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Légumes

Toute l'actualité dans la catégorie Légumes du groupe d'information Réussir.
Légère baisse mais de belle qualité pour la récolte 2020 de cornichons français
La crise sanitaire a fait baisser les surfaces et la main-d’œuvre disponible et la météo n’a pas joué en…
La majorité des virus des plantes a besoin d’un vecteur pour se disséminer. Sur melon, les pucerons jouent principalement ce rôle.  © Sud Expé
Melon : le problème croissant des virus
Auparavant présents surtout dans le Sud-est, les virus posent de plus en plus de problèmes dans tous les…
La quantité de glucides issue de la photosynthèse estivale et stockée dans la griffe à l'automne conditionne  le rendement de l'aspergeraie l'année suivante. © RFL
Asperge : des sucres et du froid pour optimiser le potentiel de production
Le potentiel de production d’une asperge se construit l’été et l’hiver précédents la récolte. La mise en…
Pour 91% des échantillons observés, la vitalité des Macrolophus était élevée. Ils sont dynamiques et se déplacent rapidement dans les flacons. © APREL
Tomate : des auxiliaires Macrolophus de qualité suffisante
Le « Réseau auxiliaires » vise à observer la qualité d’auxiliaires reçus par les producteurs. Les…
Le tomato leaf curl New Delhi virus (ToLCNDV) est un organisme de quarantaine au niveau européen, ce qui implique l’obligation de déclaration. © OEPP
Melon : le nouveau virus ToLCNDV sera à surveiller en 2021
Le tomato leaf curl New Delhi virus (ToLCNDV) a été identifié dans quatre parcelles de courgette du sud de la…
Alternaria dauci réduit les rendements de culture de carotte en diminuant sa surface foliaire et en détruisant ses parties aériennes. © RFL
La brûlure foliaire due à Alternaria, maladie de la carotte la plus commune
La brûlure foliaire due à Alternaria dauci est la maladie foliaire la plus commune de la carotte. Les pertes…
Patrick Aps, directeur de NatUp (ici à droite en compagnie de Jean-Charles Deschamps, président) : « le résultat des deux structures de la branche légumes est à la hauteur des attentes » © NatUp
NatUp place la diversification au cœur de son développement en légumes
L’activité légumes de la coopérative normande NatUp a bien traversé la période. Elle développe aussi de…
La beauté : une autre façon de consommer des légumes français
InVivo présente Cultiv, marque de cosmétiques à base de légumes français. Le sourcing est bio, local, basé…
Un mouvement collectif a eu lieu autour de la demande d’IGP Melon de Cavaillon, de la part de toutes les entreprises engagées, quelque soit leur taille ou leurs volumes.  © Philippe Gautier - FLD
Le melon de Cavaillon, confiant pour l’obtention de son IGP
La saison a été compliquée par la Covid-19, mais bonne au global pour l’emblématique melon vauclusien.
B. Dorsalis est une espèce polyphage qui s’attaque à plus de 400 espèces sauvages et cultivés. © S. Bauer, USDA
La mouche orientale des fruits, un fort potentiel d’invasion dans le bassin méditerranéen
Bactrocera dorsalis est une mouche présente sur l’île de la Réunion et qui a un fort potentiel d’invasion sur…
La co-construction du projet Acor oriente les études sur les plantes de services utiles à Macrolophus sp. et les plantes pièges à Nesidiocoris sp. (Cyrtopeltis). © H. Floury
Tomate : les plantes de services pour le contrôle des punaises
Le projet Acor vise à améliorer l’installation des punaises prédatrices grâce aux plantes de services.
La rentabilité de l’éclairage est un compromis entre le coût de l’investissement, le coût de fonctionnement et la recette supplémentaire possible. © V. Bargain
Serres : un investissement lumineux à bien raisonner
L’éclairage ou l’installation de filtres lumineux offrent des perspectives intéressantes. Si les…
Les retours d'expériences sur l'utilisation des filets anti-insectes sous serre sont très différents suivant les cultures et selon les ravageurs visés. Ici, les filets sont positionnés sur les ouvrants d'une serre multichapelle.  © RFL
Pas d’avis tranché sur les filets anti-insectes en cultures sous serres
Les expériences de filets anti-insectes en cultures sous serre donnent des premiers retours très divers.…
Les couverts végétaux peuvent être un moyen d’enrichir le sol en matière organique, de limiter le développement des adventices, de moins travailler le sol, de le protéger contre l’érosion ou encore de capter l’azote.  © Acpel
Maraîchage : optimiser l’implantation des couverts végétaux
La pratique des couverts végétaux en cultures maraîchères apporte de nombreux bénéfices. Délicate à maîtriser…
« Malgré les difficultés rencontrées par la filière, le champignon de Paris a un avenir chez Bonduelle »
Informé des difficultés économiques et financières rencontrées par la coopérative France Champignon, le…
Pomme de terre : les enjeux de la fin du CIPC
Principal anti-germinatif en culture de pomme de terre, le CIPC est désormais interdit en Europe. Le point…
Les carottes de Noriap sont mises en marché par Kultive sous la marque "Carottes Ch'tis".  © Noriap
Noriap se lance dans la carotte pour le marché du frais
Après un test considéré comme concluant par la coopérative picarde, les surfaces sont appelées à doubler pour…
La Choucroute d’Alsace IGP communique pour sauver ses volumes
Suite à la perte d'une partie de ses débouchés, mesures sanitaires oblige, la filière de la choucroute d'…
103 650 t de melons ont été produites dans le Sud-est, 53 000 t (-39 %) dans le Centre-Ouest, marqué par la météo et par l’arrêt de Rouge-Gorge, et 49 300 t dans le Sud-Ouest.  © ACPEL
Une année atypique en melon
Météo inhabituelle, crise de la Covid, consommation perturbée : la campagne melon 2020 a été atypique, avec…
La stratégie de protection contre le mildiou de l'oignon vise à ne pas laisser la maladie s’installer dans la parcelle, faute de quoi il devient ensuite très difficile de la contrôler. © Unilet
Oignon : En manque de repères contre le mildiou
Avec l’évolution du pathogène et la gamme fongicide qui risque d’être remaniée, la protection des oignons…
« L’intérêt pour nous de la serre est de protéger les cultures du Mistral », témoignait Julien Bernard aux invités de Légumes de France. © RFL
Des légumes sous serre photovoltaïque pour la vente directe
Légumes de France a organisé mi-octobre une visite de la serre photovoltaïque d’un de ses adhérents.
Le projet Reveil vise à identifier des différences d’efficience des fertilisants d’origine génétique entre les variétés de tomate.   © RFL
Tomate : Le projet Reveil à l’heure des économies d’intrants
En recherchant des variétés de tomate et de salade économes en fertilisants, le projet Reveil s’inscrit dans…
« Le travail est moins monotone et plus motivant quand on cultive plusieurs variétés de tomate », estime Denis Urien. © V. Bargain
Denis Urien cultive une trentaine de variétés de tomate
Passionné de tomate, Denis Urien en cultive une trentaine de variétés, à peu près l’ensemble de la gamme…
Mutualisation en points de vente : Les Crudettes lancent le collectif “Le végétal Engagé”
L’objectif : pousser plus loin la mutualisation en rayon entre Les Crudettes (groupe LSDH) et ses…
Raphaël Tisiot (à droite) a présenté les résultats des observations de quatre variétés de tomates cerises de couleur obtenues dans ses conditions d’essais. © R.Tisiot
Les tomates cerises prennent des couleurs
Rondes ou allongées, de petite taille, de différentes couleurs, les tomates cerises sont très variées. Le…
Asperge : une campagne 2020 atypique qui a recruté de nouveaux consommateurs
Asperge : une campagne 2020 atypique qui a recruté de nouveaux consommateurs
Des volumes d'asperges commercialisés en baisse, mais une consommation en hausse, à conforter en 2021 par des…
« Les variétés du type « Internal Red » et plus largement les variétés du segment « grappes gustatives » se caractérisent par une forte vigueur et une végétation souvent très développée », commente Alain Guillou dans les essais du Caté. © Caté
Tomates grappes gustatives : « Un arôme plus élevé pour les trois variétés retenues »
Depuis trois ans, des essais sur des variétés de tomates grappes gustatives sont conduits sur la station d’…
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