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Un essai prometteur sur la culture de tomate en aquaponie

L’aquaponie produit des poissons et des légumes. Un essai de l’Itavi a permis de produire des tomates sans apport d’engrais azotés et phosphatés de synthèse avec des rendements et une qualité proches d’une culture hydroponique conventionnelle.

L’aquaponie peut se définir comme un couplage entre la pisciculture (élevage de poissons) et la culture végétale hors-sol. Les rejets dissous issus de l’aquaculture deviennent des sources de nutriments pour les plantes grâce à une étape préalable de dégradation des composés ammoniacaux par des bactéries nitrifiantes, et de filtration des matières particulaires.

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