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Toute l'actualité de la catégorie Gestion

Gestion

Les circuits courts répondent aux enjeux liés au localisme, à la sécurité alimentaire et à la justice sociale.
Comment redynamiser les circuits courts
Durant le premier confinement, les circuits courts ont connu une période bénie. Mais ce modèle de…
L'animateur du colloque 2022 sera une nouvelle fois Jérôme Bonaldi.
Colloque : Sécurité sanitaire, fraudes et environnement en débat à Food Risk
Le colloque Food Risk revient cette année avec l’ambition d’intéresser davantage de participants sur la…
Bertrand et Guylène Poulain ne regrettent pas du tout d’avoir arrêté le lait pour se lancer dans les légumes.
Bertrand Poulain a vendu ses 120 vaches pour produire des légumes bio
Bertrand Poulain, agriculteur dans le Morbihan, est passé de l’élevage laitier conventionnel aux légumes bio…
5 questions à se poser pour choisir sa plateforme de vente en ligne
De nombreuses solutions existent aujourd’hui pour réaliser des ventes en ligne. Mais il est souvent complexe…
Comment Apeel compte utiliser la data contre le gaspillage des fruits et légumes ?
La société américaine Apeel, qui a développé le concept de « seconde peau » pour prolonger la conservation…
[Fruit Logistica 2022] : GlobalGAP ajoute la biodiversité à sa certification
A l’occasion de sa traditionnelle conférence de presse lors de Fruit Logistica, GlobalGAP a présenté un tout…
Repenser la place de la pomme de terre dans les linéaires
Le rayon pommes de terre n’est certainement pas le plus mis en valeur en magasin. Cela pourrait évoluer en…
« Nous sommes agriculteurs, gestionnaires d’exploitations, expéditeurs de fruits et légumes, mais aussi pré-transformateurs », résument Augustin et Matthieu d’Hérouël.
Champs de Légumes fait monter en gamme sa production de carottes
L’entreprise familiale Champs de Légumes, installée à Foreste (Aisne), qui a misé sur la différenciation…
Angel Rodriguez veut faire de Bioplants le leader français des fines herbes prêtes à cueillir.
Angel Rodriguez, créateur de Bioplants, produit des fines herbes bio dans un outil high-tech
Créateur de Bioplants, société de production d’herbes aromatiques bio prêtes à cueillir, Angel Rodriguez a…
En fruits et légumes, aller livrer est souvent coûteux.
Circuits courts : optimiser sa logistique pour gagner en rentabilité́
En circuits courts, les coûts de logistique ne doivent pas se mesurer aux seuls achats et entretien des…
Quels permis pour quels véhicules agricoles ?
Près de 10 % des accidents du travail ont été liés à l’utilisation d’engins agricoles, entre 2008 et 2016. La…
Emeric Cadalen et Mickael Besse se sont lancés avec l'entreprise Hopen dans la production de houblon pour les brasseurs locaux.
Dans le Lot-et-Garonne, la production de houblon comme activité de diversification
Le houblon a tenté Emeric Cadalen et Mickaël Besse, deux entrepreneurs du Lot-et-Garonne à la recherche d'une…
Vente directe : les questions à se poser avant de choisir son distributeur automatique de fruits et légumes
Se lancer dans la vente en distributeur automatique ne s’improvise pas. En amont, plusieurs points clés…
Curer les fossés, une obligation pour les riverains
Tout propriétaire riverain d’un fossé est obligé de l’entretenir. Cette astreinte s’accompagne de règles…
Assurance récolte : procédure à suivre et calendrier pour les sinistrés du gel
Portail Reussir
Seul un tiers des surfaces en grandes cultures et viticulture sont couvertes par l’assurance multirisques…
Bien préparer un entretien professionnel du côté du manager
L’entretien professionnel est un temps d’échange entre le salarié et l’employeur pour étudier les…
Dans le contexte de crise sanitaire actuel et ses conséquences économiques, vous pouvez embaucher un salarié en activité partielle.  © RFL
L'embauche de salariés en activité partielle toujours possible pour les emplois agricoles
Dans le contexte de crise sanitaire actuel et ses conséquences économiques, le cumul de l’activité partielle…
En été, cinq personnes travaillent sur les deux sites, pour 3,5 Equivalents Temps Plein. © V. Bargain
A Nantes, le maraîcher Olivier Durand livre des chefs étoilés
Avec 1 000 m² en hors-sol dans le centre de Nantes, en plus d'une exploitation comprenant 2 500 m² de serre…
Les aides à l'investissement pour l'application des ZNT ouvertes jusqu'à fin 2020
Une téléprocédure pour le dépôt des dossiers de demandes d’aide à l’investissement pour l’application des…
Comment attirer des candidats lors d’un recrutement en production agricole
Plusieurs nouvelles approches peuvent aider les producteurs à optimiser le temps de recrutement, qui…
La tenue de caisse en vente directe
Pour tout exploitant agricole, les opportunités de la vente directe sont intéressantes. Généralement, elle…
Le 12 mars dernier, 46 % de la restauration collective fermaient ses portes. © Julia Commandeur - Archives ...
Restau’co : l’année 2020 s’annonçait belle… et vint le Covid-19
La restauration collective en gestion directe a fait preuve de résilience pendant la crise sanitaire. L’année…
Les gestes barrières à mettre en place vont obliger à repenser l'organisation dans les champs et en station. © G. Dubon
[Coronavirus Covid-19] Les bons gestes barrières dans les cultures et en station
Le ministère du Travail a réalisé des fiches spécifiques à l’agriculture avec des préconisations de gestes…
« Le projet présente des intérêts pour tous et permet de produire du méthane sans perte de CO2 dans l’air », soulignent Jean-François Vinet (à gauche) et Erwan Bocquier.
Loire-Atlantique : des maraîchers et des éleveurs s'associent pour créer une unité de méthanisation
Maraîchers en Loire-Atlantique, Jean-François et Charles Vinet ont créé avec des éleveurs une unité de…
Les règles pour louer ou mettre à disposition du foncier
Concilier la liberté souhaitée par les propriétaires et la stabilité nécessaire aux agriculteurs se définit…
[Coronavirus Covid-19] Cumuler activité partielle et emploi agricole
Afin d’inciter les salariés et indépendants inoccupés à rejoindre temporairement la filière agricole, une…
[Coronavirus Covid-19] 3 questions pratiques sur la vente directe
Les points de vente à la ferme et points de vente collectifs peuvent-ils rester ouverts ? Les points de…
[Coronavirus Covid-19] Report du paiement des cotisations sociales
Si votre date d’échéance est fixée entre le 15 et le 31 mars, vous pouvez reporter tout ou partie du paiement…
Processus électoral du CSE : mode d’emploi
La mise en place du Comité social et économique (CSE) dans les entreprises d’au moins onze salariés sera…
Alain Pincot, né en France, est associé directeur chez Betteravia Farms. © D.Eppenberger
Après Rungis, Opstal Transport va desservir Lyon-Corbas
Le transporteur néerlandais Opstal Transport, spécialisé dans le groupage des fruits et légumes, lancera à…
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