Le colostrum acidifié et le petit-lait issu de la fabrication des fromages sont redistribués aux…
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Interview
Dans le cadre du projet « une ferme, une école » conduit par le Parc naturel régional d’Armorique,…
Avec une trentaine d’autres producteurs fermiers, Stéphane Moreau a créé La Clique paysanne qui permet aux…
En Charente, la ferme « Copains comme caprins » a fait le pari d’ajouter un atelier de…
Éleveurs de 125 chèvres en bio dans la Drôme, Lionel Mossière et Florence Coureau préfèrent les cultures d’…
Pour sécuriser ses prairies face aux sécheresses, Martial Brouqui, éleveur de 330 chèvres en Gaec dans le Lot…
Avec 120 chèvres sur 50 ha, Sylvain Chopin, fromager fermier bio en Saône-et-Loire, mise sur l’herbe,…
Dans le Cher, le Gaec du Pont sécurise l’alimentation des chèvres et des brebis grâce à un partenariat…
Cet été, Laurent Poulet, éleveur laitier en Ardèche, a construit un hangar de 300 m2 pour stocker…
Annick Polèse, la nouvelle présidente de la Fédération des fromagers de France, assure que les producteurs…
Lors de la conférence européenne caprine de l’IGA (International Goat Association) qui s’est tenu à Tenerife…
Entre pesée des chevrettes et déménagement à préparer, le début d’été a été bien chargé et les vacances…
Marjorie Pallais a progressivement sorti ses 220 chèvres au pâturage. Elle s’est construit des références de…
Éleveur du Finistère, Guillaume Quéré s’appuie sur deux chiens de protection de race Montagne des Pyrénées…
Pour limiter les blessures causées par ses chèvres dominantes dans son élevage de chèvres naines, Noël Bidel…
Dans le Pilat rhodanien, La ferme de Chasse Nuage cultive l’art de transformer chaque litre de lait en…
À La ferme du Maras, la quête d’un bon rendement fromager repose sur une rigueur quotidienne et un ensemble d…
Vider le lait de purge dans le tank est une habitude risquée, car cette zone trop souvent mal nettoyée…
Marlène Thibault conjugue efficacité, confort et autonomie dans sa chèvrerie bio, bien pensée pour une femme…
Depuis cinq ans, Jean-Yves Rousselot, éleveur de 400 chèvres dans les Deux-Sèvres, utilise l’application…
Éleveurs caprins dans la région Grand Est, Aline et Olivier Jeanmaire aiment accueillir des visiteurs sur…
L’arrivée de 40 chevrettes dans l’ancienne stabulation marque concrètement le début de l’atelier caprin d’…
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En septembre 2024, un incendie a ravagé le bâtiment de stockage de Jean Barou, éleveur de chèvres et…
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Installé depuis 1995, Cyrille Vignais, éleveur dans le Maine-et-Loire, tourne une page. Après trois décennies…
Installés en 2017 en élevage caprin en périphérie de Montpellier, Cédric et Nathalie Carpentier ont changé de…
En 2023, des Stec ont été détectés dans des sainte-maures de Touraine commercialisés par le Gaec Limouzin (…
Avant de s’installer, la réalisation du prévisionnel économique doit permettre de démontrer la viabilité du…
Camille Machado élève des chèvres pyrénéennes, caractérisées par leur rusticité, leur caractère bien trempé…
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