Le colostrum acidifié et le petit-lait issu de la fabrication des fromages sont redistribués aux…
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Interview
Élise et Jérôme Happel élèvent des chèvres et des porcs en Alsace. Boucher de métier, Jérôme valorise la…
En reprenant l’élevage caprin, ces deux éleveurs de chèvres ont remis un bon coup de propre à la salle de…
L’assurance prairie apporte une indemnisation en cas de déficit de pousse. Certains éleveurs y font appel…
Éleveurs de 500 chèvres dans les Deux-Sèvres, Valérie et Dominique Foucher ont inventé un cornadis adapté à l…
En Ukraine, Vasyl Tsvyk continue de produire du lait, des yaourts et des fromages de chèvre malgré la guerre…
À l’EARL Chevr’Auvers dans la Sarthe, un soin tout particulier est porté à la qualité du lait de chèvre.…
La colère gronde chez les agriculteurs et les éleveurs caprins ne sont pas en reste. Témoignage de Samuel…
La fixation du prix des fromages fermiers ne se fait pas uniquement sur des critères purement économiques.…
Le transfert du lait par gravité à remplacer le port des bidons chez Nicolas Revol et Claudine Colonna,…
Victor Prêt, éleveur de 320 chèvres saanens et 160 brebis vendéennes dans les Deux-Sèvres, a travaillé 4 ans…
Jean-Christophe et Sylvie Durepaire, éleveurs de chèvres dans le Loir-et-Cher, entretiennent sur leur ferme…
L’organisation du travail et le dialogue entre les associés sont au cœur du fonctionnement du Gaec …
Dans les Deux-Sèvres, Olivier Billaud a fait évoluer le protocole de mise à la reproduction des 210 chèvres…
Dans la Vienne, la jeune génération prend progressivement le relais à l’EARL de La Brissonnerie et fourmille…
En Ardèche, l’EARL les Saapines du Ribon a gagné le trophée Gènes Avenir en alpine. La régularité dans l’…
Réduire l’utilisation d’hormones dans le programme de mise à la reproduction des chèvres est possible, à…
Les éleveurs caprins du Civam du Haut-Bocage réfléchissent collectivement sur le pâturage entre gestion…
Après 14 ans avec un roto traite intérieure, Virginie et Pascal Foucard ont investi fin 2022 dans une…
Le Gaec La Jonquière a acquis en juin 2022 une salle de traite rotative. Choix du matériel,…
Les tractations pour rouvrir les négociations commerciales avant l’été sont allées bon train en mai.…
Au Gaec La Ferme de Raounel, dans le Lot, Lilian et Bertrand Gouraud ont revu leur assolement pour améliorer…
Pandémie en 2020, flambée des charges en 2022, la filière chevreau a traversé deux crises successives.…
Samuel et Basile Baudouin, éleveurs de chèvres dans les Deux-Sèvres, témoignent du caractère vital pour leur…
Pour faire face à la crise du chevreau en 2020, le Gaec des Isles, à Loriol dans la Drôme, a décidé de…
Au Gaec Duffaud, à Lussan dans le Gard, la majorité des chèvres sont conduites en lactation longue depuis…
Au Gaec Cabri Spiceen, aux Épesses en Vendée, la pratique des lactations longues remonte à une trentaine d’…
Dans les Deux-Sèvres, Nathalie Maudet vise plus d’autonomie alimentaire tout en augmentant la production…
Dans l’Indre-et-Loire, l’EARL La Rabinière cultive autonomie alimentaire et performances technico-…
Chez les Chataignon, à Sainte-Croix-en-Jarez dans la Loire, l’agriculture est une affaire de famille.…
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