La fromagerie Eurial qui fabrique les fromages de chèvre Soignon pourrait quitter son site historique des…
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Économie & société
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Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société de la revue Réussir La chèvre.
Eleveurs, industriels et techniciens ont constaté que la filière manque de lait et que les producteurs s´…
Pour pallier à une surcharge de travail ou se dégager du temps libre, beaucoup d’éleveurs choisissent d’…
S'inscrivant dans la tendance du fromage hors plateau, From'à Coeur, une jeune PME, propose des billes de…
Face à la diminution des ressources, à l’augmentation durable du coût de l’énergie et au réchauffement de la…
A l´issue de trois années d´un travail collectif piloté sur le plan technique par l´Institut de l´élevage,…
Des agriculteurs des Deux-Sèvres ont fait tomber le maillot pour la bonne cause. Ils ont posé nus pour un…
Les élevages caprins laitiers sont légèrement plus petits et moins efficaces que les élevages bovins laitiers…
L´AOC Pélardon a su quitter son berceau pour conquérir des marchés au-delà du Languedoc-Roussillon. Mais tous…
Pour favoriser la transmission et l´installation en caprin, la région Poitou-Charentes a mis en place un…
Face à un risque de délocalisation de la production, le Bureau régional interprofessionnel du lait de chèvre…
Une bonne rémunération du travail est un objectif prioritaire pour la plupart des éleveurs laitiers. Or, avec…
Les valeurs nutritionnelles des fromages de chèvres sont désormais mieux connues. Digestes, ces fromages s´…
L´Association nationale interprofessionnelle caprine poursuit ses actions de promotion et d´appui à la…
L´émergence d´une industrie laitière dynamique et l´arrivée de chèvres Saanen plus productives ont bousculé l…
Une étude auprès des 294 anciens élèves des certificats de spécialisation caprins de Melle a montré que cette…
Aussi divers et variés que le sont les paysages préservés de la région, les 270 exploitations caprines des…
Les rencontres des chercheurs de l´Association française pour la production fourragère de mars dernier a…
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