Embaucher ou s'associer

Miser sur l'homme pour gagner du temps

Pour pallier à une surcharge de travail ou se dégager du temps libre, beaucoup d’éleveurs choisissent d’embaucher ou de s’associer afin de partager les tâches et les astreintes. Dans l’un comme dans l’autre cas, des relations humaines de qualité sont à privilégier pour la pérennité de l’association. Dans La chèvre n°284, trois exploitations partagent leur expérience du collectif.