Fourniture de lait

Des importations massives de lait de chèvre

La collecte nationale a connu une croissance modérée sur les deux premiers mois de l´année. Il s´agit, certes, de mois où la collecte est relativement faible. En janvier, les volumes n´ont pratiquement pas varié et ils ont crû d´un peu plus de 2 % en février. Ils auraient, selon nos informations, encore progressé en mars. Cependant les tendances sont variables au plan régional. Donnant toujours des signes de faiblesse, la collecte de Poitou-Charentes a démarré en janvier et février en dessous de 2006. Il en a été de même en Aquitaine. Tandis que dans les autres régions, la collecte progressait significativement, de plus de 5 %, par exemple, en Pays de la Loire, Midi-Pyrénées et Rhône-Alpes. Dans le même temps, les importations de produits intermédiaires ont été exceptionnellement élevées en début d´année. Elles ont atteint en janvier et février un niveau inhabituel, plus de 8 millions de litres, à cette saison où elles sont généralement assez faibles, progressant de plus de 56 % par rapport à 2006 et représentant plus de 30 % de la collecte contre 20 % l´an passé.

Source Office de l´élevage.